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怎样保养葡萄酒酒杯?

使用适量的洗涤液,特别是酒杯太油腻的情况下。当然最好是用热的苏打水。大多数洗涤液的清新柠檬味,有益于劣等的干白,但不适用于优质葡萄酒。无论如何,洗涤液之后必须用热水彻底清洗一遍酒杯,然后用干净的抹布擦干,确保没有残留下来的细毛。如果抹布在柜子里存放时间太久的话,会吸收其中的异味,所以用之前一定要闻一下。把酒杯存放在一个密闭的无灰尘、无油烟的柜子里,因为酒杯特别容易吸收环境中的气味,所以贮存时,把酒杯倒置是不明智的。它们不久后就会有发霉或木头的气味,在使用之前一定要检查酒杯是否有异味,确保干净。必要时把它放在蒸汽上蒸一下,然后用干净的杯布抛光。对酒杯照顾得越仔细,从葡萄酒中的收获的就越多。

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