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螺旋塞可以防止葡萄酒变坏吗?

螺旋塞是利用金属、化学合成物质制成,准确地说,它是一种螺旋式瓶盖,具有极强的密封性,能够阻止空气的进入和果香的外流。但是,极高的密封性也会导致瓶中没有可以与硫化物中和的空气,而出现令人不愉快的恶臭味,同时,极高的密封性不利于瓶中酒的成熟。另外,用螺旋塞装瓶的葡萄酒如果在装瓶前(橡木桶存放)就出现了问题,那么装入酒瓶内的葡萄酒也会有问题。

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