2017年波尔多名庄期酒同步发售
酒款

1961年的嘉伯乐教堂园为何堪称世纪之酒?

教堂园(La Chapelle)是创建于19世纪初的嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aine)的旗舰酒款,是全世界最著名的埃米塔日(Hermitage)红葡萄酒。该酒的名字源自13世纪时在埃米塔日隐居的武士所建的教堂,而这座教堂后来也成为了酒庄的财产。此款葡萄酒主要用来自拉缈(La Meal)和莱蓓莎(Les Bessards)两片葡萄园最好的老藤西拉(Syrah)葡萄酒调配而成,表现了最稳固坚实却又丰富多变的特性,而且也因为这一原因,它们可以取长补短。所以,不管遇到好年份,还是坏年份,该酒始终保持着非常高的品质。

说到1961年份的嘉伯乐教堂园,有人甚至将它列为20世纪最出色的酒款之一。世界头号评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)给了100分;葡萄酒王国的第一夫人杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)打了20分;最著名的葡萄酒评论杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)也将100分送给了它。同样给了该酒满分的《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)在2009年时做出了这样的品鉴记录:该酒在经过了近50年的瓶陈后依然保持着浓郁的颜色!这款完美的埃米塔日干红葡萄酒中散发着橄榄园的气息——充满了青橄榄、黑橄榄、泥土和树木的香气,还伴有松露、焦吐司、烟草、甘草、柑橘水果、林地和酱油的复杂芳香。口感浓郁集中,丰富醇厚的成熟黑果和矿物风味层次复杂,既强劲又优雅。余味纯净,非常悠长。这种口感让人想到同是1961年的拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)……堪称传奇之酒……是梦之酒……

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
跨境
中民积分商城