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如何用马刀开香槟?

1. 开启香槟前需要对香槟进行适当的冷冻,冷冻结束后,擦干瓶身,保证酒瓶外部干燥。

  2. 撕开香槟外层的所有锡封,保证锡封不会影响马刀砍香槟的动作。

  3. 解开铁丝圈,将铁丝圈扣在最顶部的皇冠盖封上。一些使用罐中二次发酵法的起泡酒可能没有皇冠盖封,则可以去除整个铁丝圈。

  4. 左手握住香槟底部,香槟朝斜前方45度,右手握住马刀,马刀与瓶身成30度角,沿瓶身的焊缝砍向瓶口。

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