德国起泡酒产业发展这么多年,已经形成自己的独特风格。首先,小庄主、小的生产商生产起泡酒比重非常之少,根据2011年的数据,这些生产商的产量只占总产量的0.8%,而总产量的86%集中于7大生产商。这与意大利起泡酒生产地区弗朗齐亚柯达(Franciacorta)大大的不同。德国起泡酒产业总产量的80%被本地消耗。
德国起泡酒产业发展这么多年,已经形成自己的独特风格。首先,小庄主、小的生产商生产起泡酒比重非常之少,根据2011年的数据,这些生产商的产量只占总产量的0.8%...
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虽然特卢梭是汝拉地区静止红葡萄酒、桃红葡萄酒、加强酒以及起泡酒的官方力荐品种,但截至2009年,其在法国的种植面积依旧不超过172公顷。使用特卢梭酿制的葡萄...