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酒款

白玉霓酿制的葡萄酒有什么特点?

白玉霓葡萄酒果香飘逸,散发着柑橘类水果的香气,如柠檬和榅桲,经常还可以闻到一点松脂的气息,尤其是产自地中海沿岸地区的葡萄酒。不过最典型的香气当然是植物、桂皮和丁香。

  在凉爽的地区,用白玉霓酿造的葡萄酒风格活泼,带有迷人香气;而在相对温暖的阿基坦(Aquitaine)南部和地中海沿岸地区,生产出来的白玉霓葡萄酒口感上更顺滑,风味也更多,风格清新,酒体饱满。另外,在欧什、安格勒姆和罗什福尔地区,白玉霓还被用来酿造高品质白兰地(Brandy)。事实上,用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。

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