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酒款

玛拉思迪克主要种植在哪里?

  玛拉思迪克(Maratheftiko)葡萄树大多种植在塞浦路斯的混合葡萄园中,常与质量低但更高产的墨伏罗(Mavro)混酿,以增加葡萄酒的颜色和酒体,但由于产量不如墨伏罗高,故并不如墨伏罗那般受葡萄种植农青睐。玛拉思迪克种植最集中的的地区是帕福斯(Pafos)山区和皮特西里亚山脉(Pitsilia),在以上两个地区该品种被称为“Vamvakada”。塞浦路斯颇具规模的葡萄酒厂KEO有限公司在马利亚(Malia)拥有一大片古老的玛拉思迪克葡萄园,该公司是生产单一品种玛拉思迪克葡萄酒历史最悠久的典范之一。虽然在认识到玛拉思迪克的质量和潜力后,单一品种葡萄园也开始陆续出现,不过截至2010年,该品种的种植面积仅有178公顷,只占塞浦路斯全国葡萄园总面积的1.8%,而且这些葡萄树大多仍十分年轻。

  最优质的玛拉思迪克葡萄酒一般是采用种植在高海拔地区的古老的、不经嫁接的、套种的葡萄树出产的葡萄酿造的,成酒颜色深邃,风格清新,带有丰富的黑色浆果和樱桃的香气,有时还带有轻微的草本或紫罗兰的气息。玛拉思迪克葡萄酒适合与橡木接触,具有较好的陈年潜力,完全成熟的玛拉思迪克葡萄酒拥有圆润的单宁。

参考资料: 玛拉思迪克
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