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为什么有些葡萄酒要用蜡封封瓶?

如果过多的氧气与葡萄酒接触,酒可能会变酸甚至变成醋。而蜡封恰好可以有效地阻止空气与葡萄酒接触,减缓葡萄酒氧化的速度。因此需要或适合长期储存的葡萄酒会比较适合用蜡封封瓶。

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    用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前,没有热缩帽和锡帽,为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶...

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