专题概述

如果要在世界上找出一个在葡萄酒方面能与法国相媲美的国家,那么就非意大利莫属。而在意大利的20个大产区中,又以皮埃蒙特(Piemonte)最为独特和著名,它傲视群雄,被誉为意大利的“勃艮第”。意大利西北部阿尔卑斯山下的皮埃蒙特产区是全意大利最精致迷人的葡萄酒与美食的故乡。挂满果实的葡萄树、老砖砌成的酒窖、贴着高贵酒标的酒瓶以及风味十足的菜肴和美酒,皮埃蒙特值得葡萄酒爱好者为之驻足,并细细品味……

皮埃蒙特产区概况

如果要在世界上找出一个在葡萄酒方面能与法国相媲美的国家,那么就非意大利莫属。而在产区与葡萄品种星罗棋布的意大利,皮埃蒙特产区(Piemonte)无疑是全意大利最精彩、最多当地特色、也最能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。远在罗马时代,皮埃蒙特就以盛产名酒且拥有……【详情】

巴罗洛产区

走进巴罗洛产区

巴罗洛(Barolo)产区位于阿尔巴市(Alba)西南部,与著名的巴巴莱斯科产区(Barbaresco)只有3千米之隔。巴罗洛产区是皮埃蒙特产区最耀眼的精华产区,也是全世界最……【详情】

皮埃蒙特当家葡萄——内比奥罗

内比奥罗(Nebbiolo)是酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒的著名红葡萄品种。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄……【详情】

巴罗洛葡萄酒——酒中之王,王者之酒

巴罗洛(Barolo)葡萄酒,早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,是皮埃蒙特产区的骄傲,经过几个世纪的起起伏伏,巴罗洛葡萄酒已成为饮酒者身份的象征……【详情】

巴罗洛之战

这是一场没有硝烟的战争,敌对双方为巴罗洛产区的保守派和革新派,没人知道战争的火苗是在何时何地开始点燃,也不知道持续了多久。这是一场关于巴罗洛葡萄酒风格和酿造方式的较量,这就是著名的巴罗洛之战。巴罗洛葡萄酒一直被认为是意大利最出色的红葡萄酒。作为意大利最早的……【详情】

现代流派代表——克莱里科酒庄

克莱里科酒庄地处意大利皮埃蒙特的巴罗洛地区,现任庄主是多梅尼科·克莱里科及其夫人朱莉亚纳·克莱里科(Giuliana Clerico)。庄主多梅尼科·克莱里科是皮埃蒙特地区非凡的酿酒商之一。他是巴罗洛现代酿酒改良新兴运动的倡导人之一,他酿制的酒明显属于现代流派……【详情】

巴巴莱斯科产区

探访巴巴莱斯科产区

巴巴莱斯科产区(Barbaresco)是皮埃蒙特产区另一颗璀璨的明珠。它位于兰盖(Langhe)丘陵之内,塔纳罗河南岸,北临巴贝拉•阿斯蒂(Barbera d’Asti),东接莫斯卡托•阿斯蒂(Moscato d’Asti),向西南望去则是声名赫赫的巴罗洛(Barolo)产区。巴巴莱斯科产区在土壤、地形、品种和产品风格上都与巴罗洛非常相似。如果说巴罗洛葡萄酒是酒中之王,那巴巴莱斯科…… 【详情】

巴巴莱斯科葡萄酒

巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco)一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒(Barolo)…… 【详情】

嘉雅酒庄

嘉雅酒庄地处意大利芭芭罗斯科(Barbaresco)产区的一个村庄,目前酒庄由嘉雅家族企业的…… 【详情】

安杰洛·嘉雅——意大利葡萄酒之父

安杰洛•嘉雅(Angelo Gaja)是皮埃蒙特产区(Piemonte)的酿酒商,被称为意大利葡萄酒之父,是葡萄酒界中一位耀眼的明星人物。著名葡萄酒杂志《酒具》曾评价他道:“他对葡萄酒业的贡献以及他的才能在赢得世人仰慕的同时,也启发了意大利新一代酿酒人……【详情】

阿斯蒂产区

寻觅阿斯蒂产区

阿斯蒂产区(Asti)位于意大利西北部最著名的皮埃蒙特产区的南部,处于塔纳罗河(Tanaro)上游丘陵谷地中,以阿斯蒂起泡酒而闻名全球。1993年,阿斯蒂被评为DOCG产区……【详情】

意大利的“香槟”——阿斯蒂起泡酒

阿斯蒂起泡酒(Asti)是世界上最著名的起泡酒之一,地位仅次于法国香槟。皮埃蒙特产区一直以“酒中之王,王者之酒”的巴罗洛葡萄酒(Barolo)而闻名于世,殊不知阿斯蒂起泡酒……【详情】

白莫斯卡托

和玛尔维萨(Malvasia)葡萄一样,白莫斯卡托是一种古老的葡萄品种,它在整个亚平宁半岛上均有种植,能酿制出风格多样的葡萄酒。整个意大利都出产名为莫斯卡托的葡萄酒,这些葡萄酒……【详情】

吃喝玩转皮埃蒙特

皮埃蒙特——美食天堂

众所周知,“美酒佳肴不分家”,皮埃蒙特(Piemonte)葡萄酒令人称道,同时,大自然的灵气与辛勤的人们也把皮埃蒙特打造成了美食家们心仪向往的天堂。有“厨房里的钻石”之称的白松露就是这美食天堂中最醉人的圣品。  白松露的历史可以追溯到两千年前,最初它是很多……【详情】

皮埃蒙特之旅,你出发了吗

坐落于阿尔卑斯山脚下的皮埃蒙特(Piemonte)多山脉,拥有意大利最高的山峰和最大的冰川,自然风光独具一格。皮埃蒙特西邻风情浪漫的法国,北接湖光山色遍布的瑞士,还是西北欧洲通往意大利的交通要塞,波河平原、法国和西班牙等国家的文化艺术在该地区的交流十分活跃。别致……【详情】

皮埃蒙特

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