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2017年,属于波雅克的年份

Pauillac, Stunning Appellation of Bordeaux 2017
2018年4月28日 8:59:52    红酒世界网
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摘要: 《酒窖情报》认为,2017年是属于波雅克产区的年份。该产区一些顶级的葡萄酒甚至达到了2009、2010、2015和2016等伟大年份的水平。
ABSTRACT: Pauillac is the appellation of the 2017 vintage! At the top end, some of the wines even reach the level of 2016, 2015, 2010 and 2009 vintage!

随着波尔多期酒周(Bordeaux En Primeur Week)的结束,许多权威的酒评家和酒评机构陆续在网站上发布了对2017年份的看法。《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)的创始人杰夫·里弗(Jeff Leve)在最近的报告中表示,左岸(Left Bank)的波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是2017年表现最耀眼的产区。其中,波雅克产区更是备受赞誉。该网站点评道:2017年是属于波雅克的年份,该产区的葡萄酒品质喜人。一些顶级的酒款甚至达到伟大的2009、2010、2015和2016年份的水平。

4月27至28日,一场霜冻袭击了波尔多,但波雅克产区由于靠近吉伦特(Gironde)河口,在河水的调温作用下幸运地躲过一难。霜冻过去后,天气逐渐回温。6月天气温暖,降水偏多,但6月中后期出现了高温天气,改善了潮湿的情况。7、8月天气干燥,比以往年份更热,同时降水稀少,葡萄成熟速度较快。许多酒庄在9月中旬便开始采收。总体而言,这是一个早熟的年份。

2017年,属于波雅克的年份

图片来源:VIVC

这样的天气状况对主导着该产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)特别有利,这一晚熟品种萌芽较晚,几乎没有受到霜冻的影响。此后,充足的生长时间又使其得以缓慢生长,积累足够的色素和风味物质。因此,该年份的赤霞珠一如既往地展现出高品质。

谈到2017年份波雅克葡萄酒的特点,杰夫·里弗总结道:口感明快,香气馥郁且复杂,果味甜美,单宁成熟柔顺,酒精度适中,令人察觉不出比以往年份更高的酸度。大多数葡萄酒年轻时就已经适饮了。以下是杰夫·里弗选出的波雅克产区高分期酒:

2017年,属于波雅克的年份

据杰夫·里弗点评,2017年木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)风味浓郁且复杂,口感强劲,给人极为美妙的享受,余韵相当悠长,持续了将近1分钟。2017年拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)充满许多甜美成熟的果味,其风味复杂且颇具层次,口感集中、紧实,余味持久。而2017年拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)则是几座一级庄(First Growth)中风格最优雅的,它拥有精细的质地、纯净的果香、均衡的结构以及变化多端的风味。除此以外,四级庄(Fourth Growh)杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)和庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)、靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages)等几座五级庄(Fifth Growth)均有不俗的表现,各有千秋。(文/Shirley)

更多信息内容,请查看2017年份波尔多期酒追踪专题

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本文标签: 波尔多      拉菲      期酒      木桐      波雅克     
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