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杰西斯·罗宾逊期酒品鉴:2015年份魅力无限

Jancis Robinson: Bordeaux 2015 Vintage
2016年4月29日 14:43:08    红酒世界网
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摘要: 葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊表示,2015年份虽然称不上世纪之年,但仍然魅力无限。
ABSTRACT: Jancis Robinson MW has claimed that 2015 is not the vintage of century, but it is still charming.

自3月份2015年份波尔多期酒(2015 Bordeaux en Primeur)品鉴开始以来,众多葡萄酒大师、酒评家纷纷奔赴波尔多,只为一品佳酿。得益于2015年绝佳的气候条件,众多名庄也收获了诸多好评。著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)也记录下了她对于2015年份波尔多期酒的感受与总结:

  1. 值得纪念的一年

杰西斯·罗宾逊期酒品鉴:2015年份魅力无限

自2010年以来,2015年份可谓是最值得纪念的年份。虽然称不上世纪之年,但绝对是一个充满了魅力的年份,甚至被人称作“1985年份的现代版”。对于波尔多来说,1985也是一个非常不错的年份,不过由于该年份出产的美酒在年轻时就非常美妙,所以大部分的1985年波尔多美酒在酿造后的头10年就已经被饮用。

  但相比于2005以及2010年份,2015年份的波尔多葡萄酒风味的集中度与结构的饱满度略微逊色,酸度也处于中等甚至略微偏低的程度。尤其是梅多克(Medoc)产区北部地区,在经历了夏季的炙烤与干旱之后,在葡萄的采收季却紧接着受到了暴雨的影响,以至于酿出来的葡萄酒成熟度略显不够。

  2. 右岸的表现喜人

  此次期酒品鉴最令人惊喜的便是,波尔多右岸的葡萄酒对于酒精度以及橡木风味的夸大趋势逐渐减退,2015年份右岸产区葡萄酒的风味达到了完美的平衡。而众多酒评家也认为,2015年份以梅洛(Merlot)为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。

  在波美侯(Pomerol)产区最大的亮点便是老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan),2015年份老色丹酒庄红葡萄酒精致缜密,刚柔并济。而柏图斯(Petrus)与拉弗尔(Lafleur)的表现也极为出彩。

  而在波尔多左岸,最令人赞叹的则是位于梅多克南部的玛歌(Margaux)产区,得益于酿酒师的精益求精,作为产区代表的玛歌酒庄(Chateau Margaux)以及宝马庄园(Chateau Palmer)都在2015年份取得了极大的成功。

杰西斯·罗宾逊期酒品鉴:2015年份魅力无限

数据来源:jancisrobinson

同时,杰西斯·罗宾逊还在此次期酒品鉴会后,也列出了她眼中表现出众的葡萄酒名单。(文/Sherry)

更多信息内容,请查看2015年份波尔多期酒追踪专题

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本文标签: 波尔多      期酒      杰西斯·罗宾逊      2015年份     
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