专题概述

葡萄酒有多复杂?从来源来看,产区、风土、品种和年份都会影响葡萄酒的质量;从酿造工艺来看,采摘、分拣、破皮、压榨、发酵、熟成、过滤、装瓶和储存都会影响葡萄酒的风格;从饮用来看,开瓶、温度、杯子和配餐都会影响葡萄酒的口感……此外,葡萄酒分级制度和分类标准也是葡萄酒知识的重中之重。对于葡萄酒学习,确实当得上“路漫漫其修远兮”这句话。不过没关系,本专题为广大葡萄酒爱好者呈上多幅形象具体、条理分明的地图和知识卡片,让大家可以用最直观、最简单的方式掌握各种各样的葡萄酒!(碧云天)

葡萄酒名片

一张名片认识鼎鼎大名的赤霞珠葡萄酒

本文用一张形象清晰的图片,向您全面而系统地介绍红葡萄酒王国中傲视群雄的品种之王——赤霞珠。【详细】

一张“名片”结识绝代佳丽——长相思葡萄酒

本文精心制作了一张全面而系统的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒“名片”,上面介绍了长相思葡萄酒的风格、香气、风味以及主要种植产区,可以帮助您以最快的速度认识和记忆长相思这个清新明快的“绝代佳丽”。【详细】

霞多丽葡萄酒的炫彩“名片”

不管是从种植、酿造还是从消费的角度来看,霞多丽(Chardonnay)都堪称“白葡萄品种之王”。它的适应能力非常强大,在全球各地都得到了广泛种植;酿出来的葡萄酒具有多种多样的风格,极讨消费者的欢心。为了帮助大家快速记忆霞多丽葡萄酒的产区、风格、风味和香气等方面的信息,我们精心制作了一张霞多丽葡萄酒“名片”。 【详细】

一图膜拜“绝代皇后”——黑皮诺葡萄酒

一个全面而系统的葡萄酒“名片”,让您可以最快最方便地认识黑皮诺这位艳冠天下的“绝代皇后”。 【详细】

一图在手,不愁学不会雪利酒!

雪利酒——“装在瓶子里的西班牙阳光”,想象一下,这会是一种多么奇妙的美酒! 【详细】

雷司令葡萄酒名片,一般人我不给他

雷司令(Riesling)是世界上最优质的白葡萄品种之一,主导了德国葡萄酒在世界上的地位。这里为读者制作了一张完整而明晰的雷司令葡萄酒“名片”,通过它,你可以形象而简易地记忆雷司令在世界各个产区的分布和风格特点。【详细】

全身都是秘密的贵腐菌,这回彻底曝光了!

一说到贵腐菌,大家都会津津有味地想起那甜蜜无比而又珍贵迷人的苏玳(Sauternes)甜白、德国BA和TBA、匈牙利托卡伊(Tokaji)等。下面用一张一目了然的名片,为您揭开贵腐菌的神秘面纱!【详细】

葡萄酒地图

德国葡萄酒大千世界,尽在一图

德国可以说是靠一个品种——雷司令(Riesling)支撑起来的葡萄酒王国,它出产的雷司令逐粒精选(BA)和逐粒枯萄精选(TBA)葡萄酒是世界上最稀罕、最昂贵的酒款之一。这里给大家提供一张全面而清晰的德国葡萄酒知识卡片,让大家可以一眼看清德国的产区划分、品种概括、气候风土以及葡萄酒风格方面的重要信息。【详细】

新西兰葡萄酒地图:无限江山,尽在一图

一想起新西兰,都会不约而同地想起长相思(Sauvignon Blanc)。长相思兮长相忆,多少人对新西兰的长相思佳酿思之如狂,念念不忘?下面是一张完整而详细的新西兰葡萄酒地图,可以让你迅速了解新西兰八大产区的地理风土、品种特色和葡萄酒风格。【详细】

一图在手,不愁学不会智利葡萄酒!

智利的葡萄酒历史虽然起源于16世纪,不过直到上世纪90年代,其葡萄酒业才真正开始崛起。在短短的几十年里,智利的葡萄酒业发展十分迅速…… 【详细】

一图在手,速记澳大利亚葡萄酒全貌

澳大利亚是世界第六大葡萄酒生产国,也是继法国、意大利和西班牙之后的第四大葡萄酒出口国…… 【详细】

西班牙葡萄酒大千世界,尽在一图

2013年,西班牙的葡萄酒生产量为50亿升,当仁不让地跃升世界第一宝座,超越意大利和法国…… 【详细】

更多精彩内容,敬请期待!

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2016波尔多期酒追踪
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波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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葡萄酒历史源远流长,葡萄酒文化博大精深,她是高端与优雅的化身,是时尚与智慧的结合。葡… 【详情】

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