2017年波尔多名庄期酒同步发售

2012年法国最受推崇的葡萄酒品牌:莎普蒂尔酒庄

2013年11月30日 11:10:00    红酒世界网
点击次数:9185
摘要: 如果问你法国最受推崇的葡萄酒品牌是什么?你的答案可能是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、罗曼尼·康帝(Romanee Conti)或者柏图斯(Petrus)……非也非也!法国最受推崇的葡萄酒品牌其实是罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄。

如果问你法国最受推崇的葡萄酒品牌是什么?你的答案可能是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、罗曼尼·康帝(Romanee Conti)或者柏图斯(Petrus)……非也非也!据今年3月英国饮料行业权威杂志 Drinks International评选出的“2012年全球最受推崇的葡萄酒品牌”结果显示:法国最受推崇的葡萄酒品牌是罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)。

2012年法国最受推崇的葡萄酒品牌:莎普蒂尔酒庄

莎普蒂尔酒庄(图片来源:M. Chapoutier)

莎普蒂尔酒庄酿酒哲学:辛勤劳作,充满希望

  莎普蒂尔酒庄创立于1808年。酒庄的口号是“Fac & Spera”(辛勤劳作,充满希望)。其葡萄酒体现了酿酒人员谦逊与坚定的酿酒态度。该酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区,拥有多个优质葡萄园,种植的主要葡萄品种有:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)等。酒庄奉行“单品种”(即完全只用单一品种酿制葡萄酒)。如今,莎普蒂尔酒庄仍在致力于提高葡萄酒质量标准,不少葡萄酒都获得了帕克的满分评价。

  莎普蒂尔酒庄的灵魂人物:米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)

  一个百战不殆的军队离不开一个英勇善战、运筹帷幄的领军人物。同理,一个杰出的酒庄的诞生当然少不了一个灵魂人物的运营。自1990年开始,米歇尔•莎普蒂尔开始接管酒庄。米歇尔开始经营酒庄后,酒庄的酿酒质量稳步提升,最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)所酿制的葡萄酒相匹敌。今年8月份,米歇尔被法国著名酒评二人组Bettane&Desseauve评为“2014年年度最佳人物”。

莎普蒂尔酒庄:世界知名的生物动力法酒庄

  莎普蒂尔酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法,目的是酿造最纯正、最接近天然风土条件的葡萄酒。葡萄栽培和酿制过程的每一个决定、每一个步骤都是为了增加葡萄酒的风土条件、品种特性和年份特征。该酒庄发酵时从不采用人工酵母。葡萄酒在小橡木桶中酿制,酒庄最优质的红葡萄酒和白葡萄酒在装瓶前不再进行澄清和过滤。

  莎普蒂尔酒庄出色的葡萄酒

  教皇新堡洛马克红葡萄酒(Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac)、罗第丘蒙多利红葡萄酒(Cote Rotie La Mordoree)、艾米达吉修道士红葡萄酒(Hermitage L’ermite)、艾米达吉岩粉红葡萄酒(Hermitage Le Meal)、艾米达吉修道士白葡萄酒(Hermitage L’ermite)和艾米达吉林缘白葡萄酒(L’oree)。

更多信息内容,请查看全球侍酒师大师风采荟萃专题

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 葡萄酒品牌莎普蒂尔酒庄     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
跨境
中民积分商城