酒款
中秋礼盒套装

詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

James Suckling : Review Bordeaux en Primeur 2016
2017年4月12日 9:39:15    红酒世界网
点击次数: 2445
摘要: 波尔多期酒周刚刚结束,波尔多的酒评人、买手都陆续发表了自己对2016年份的看法,酒评人詹姆斯·萨克林对2016年份期酒给出极高评价,认为2016是一个高产又高质的年份。
ABSTRACT: 2016 Bordeaux en primeur week has just finished. Wine critics and buyers published the review of vintage 2016 or tasting notes one after another. Wine critic James Suckling thinks vintage 2016 is excellent, and it also has good volume of production.

随着波尔多期酒周(Bordeaux En Primeur Week)的落幕,对于2016年份和2015年份孰好孰坏的讨论不绝于耳,但对于詹姆斯·萨克林(James Suckling)来说,它们都是极好的年份。这是经过三周时间,品鉴过1,200款葡萄酒后,詹姆斯·萨克林得出的结论。

詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

图片来源:James Suckling

毋庸置疑,2016年的波尔多葡萄酒非常具有潜力。2015年份波尔多右岸的葡萄酒表现突出,表现出更多的异域水果风味、天鹅绒般细致的单宁和较高的成熟度,而2016年份的酒款风格鲜明、明快又颇具结构,左岸的葡萄酒表现更佳。

詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

詹姆斯·萨克林年度酒款——凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)

虽然不能肯定地说出2016和2015孰强孰弱,但可以肯定的是2016年是继2010年以来最佳的年份之一。以詹姆斯·萨克林的酒款解读来看,2016年好于2000年和2003年,酒款品质也凌驾于除了1990年份以外的整个90年代。能比2016年更佳的年份只有2005、2009、2010或许还有2015年。

詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

图片来源:Fine&rare

2016年是属于左岸的年份,属于梅多克(Medoc)和格拉夫(Grave),尤其是梅多克北部的圣埃斯泰夫(Saint Estephe)和波雅克(Pauillac),这里经历了夏季的干旱和9月中旬细雨,天气转变恰到好处,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)缓慢生长并达到最佳成熟点。2016年份的高端酒款使用了大比例的赤霞珠酿造。

詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

红酒世界网团队品鉴侯伯王酒庄(Chateau Haut Brion)2016年份期酒

虽然说2016是属于左岸的年份,但詹姆斯·萨克林依然对右岸大量酒款给出满分或接近满分的评价。其中来自圣埃美隆(Saint Emilion)波美侯(Pomerol)的顶级佳酿如金钟酒庄(Chateau Angelus)、康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)、拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)、里鹏酒庄(Le Pin)、柏菲酒庄(Chateau Pavie)和柏图斯酒庄(Petrus)都拿到了99-100分,可以说是满分评价。

  对于2016年份来说,除了这些最为经典的产区以外,还有很多小产区生产的价格较为平实的葡萄酒值得人们注意,比如弗龙萨克(Fronsac)和波尔多弗朗坡(Francs Cotes de Bordeaux)。这些产区的酒款价格每年变化不大,但2016年的良好气候却可以保证它们的品质。另外说到白葡萄酒,2015年份的表现应该会更好。

  就葡萄酒的风格来说,2016年份表现最好的那些酒款依然能很好地控制其酒精度。2016年份葡萄酒的酒精度普遍低于2010年份和2009年份,有的酒款甚至低1度左右。整体来看,2016年份这种新鲜、明快的风格更接近80年代,而不是更注重萃取的90年代或2000年后。依产量来看,2016年的产量远远超过2015年,大量一般价位的酒款值得人们发掘。

  詹姆斯·萨克林将2016年份的年度之酒给予了凯隆世家庄园,这年份的凯隆世家让他想起了传奇年份1947和1928。虽然凯隆世家并没有拿到100分,但考虑到酒庄平时的表现和价位,年度之酒当之无愧。(文/Yankie)

更多信息内容,请查看2016波尔多期酒追踪专题

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 2690 1406   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 波尔多      期酒      2016     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
期酒
中民积分商城