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安东尼·盖洛尼:2016年份的优秀产区与优秀酒款

Antonio Galloni : Top Sub-Regions and Top Wines of Bordeaux 2016
2017年5月2日 8:55:56    红酒世界网
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摘要: 对于2016年份波尔多来说,最成功的小产区无疑是圣朱利安,这里葡萄酒的品质极其优秀而且品质稳定,右岸的酒款也非常成功,圣埃美隆和波美侯出品了一些极其精彩的葡萄酒。
ABSTRACT: For the vintage 2016 in Bordeaux, the sub-region having the best performance is Saint-Julien, where the quality of wine is quite stable and outstanding. Wines in the right bank are also excellent, with some absolutely stunning wines coming from Saint Emilion and Pomerol.

有很多文章分析过2016年份梅多克(Medoc)各个小产区的表现,有人说圣埃斯泰夫(Saint Estephe)表现最好,也有人更推崇波雅克(Pauillac),这里安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)则表达了他自己的观点。

  左岸之星:圣朱利安(Saint-Julien)

安东尼·盖洛尼:2016年份的优秀产区与优秀酒款

图片来源:Bloombergquint

在波尔多(Bordeaux),几乎每个年份都有那么1-2个小产区表现得非常突出;2014年份受益于印度式的炎热夏天,梅多克北部的圣埃斯泰夫品质优异;2015年玛歌(Margaux)以及右岸的几个产区的品质最佳;对于2016年来说,最成功的小产区正是圣朱利安。

  说到这里的酒款表现,比往年都要来得精致的雄狮酒庄红葡萄酒(Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)和风格华丽的宝嘉龙城堡红葡萄酒(Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France)可以说是引领圣朱利安,其次就是令人称赞的班尼杜克酒庄红葡萄酒(Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France)、带有异域风情的龙船庄园红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)、极好的乐夫波菲庄园红葡萄酒(Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France)以及工整的巴顿城堡红葡萄酒(Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France),同时还有一些其它酒庄的表现也非常出彩。让人欣喜的是,很多来自圣朱利安村酒庄的副牌酒也有非常精彩的表现,可以让消费者在酒庄正牌酒未进入试饮期前领略2016年份葡萄酒的魅力。

安东尼·盖洛尼:2016年份的优秀产区与优秀酒款

图片来源:BordeauxUndiscovered

紧邻圣朱利安的波雅克村面积稍大,在质量呈现上,不同酒庄品质略有参差,但最好的波雅克葡萄酒非常出彩。碧尚女爵酒庄红葡萄酒(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)是这个年份绝不可错过的酒款。木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)表现极为惊人,庞大、强劲、充满力量感,拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)、拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)和庞特卡奈古堡红葡萄酒(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)也都十分出色。这里的葡萄酒表现出非常纯净的果香,即使是一些不知名的酒庄也有相当不错的表现。当然,对于普通酒庄出品的酒款的讨论还为时过早,伴随着陈年,那些单宁略显青涩的酒款也会变得更加软润,相信装瓶时的表现会更好。总体来说,2016年份波雅克的出品让人印象深刻。

  圣埃斯泰夫(Saint Estephe)的葡萄酒品质不错,但不同酒庄的表现也还是略有不同。凯隆世家庄园红葡萄酒(Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France)远超期待,爱士图尔庄园红葡萄酒(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France)表现出不同寻常的雅致,酒体中等,这种表现不禁让人错愕。还有一些名不见经传的小酒庄也有非常不错的体现,对于消费者来说,这是个发掘高性价比葡萄酒的好机会。

  在梅多克南部的玛歌,顶级酒庄值得发掘,尤其是拥有绝对的满分潜力的玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)。虽说整个玛歌村在2016年的表现确实没有2015年那般惊艳,但这里绝不缺乏高性价比的酒款。

  波尔多右岸也很精彩,在品鉴过程中,右岸有不少酒款让人震撼。极其干燥的夏季让这里的幼藤经受了不少考验。保水能力强的土壤和扎得更深的葡萄藤可以在2016年的极端夏季里找到足够的水分,维持葡萄藤的健康生长。但在有些地方,2016年份的干燥却引发了不小的麻烦。有一些酒款带有明显果干或过分成熟的风味,这种情况常出现在梅洛(Merlot)上,也有少量品丽珠(Cabernet Franc)出现同样问题,但经过一定筛选处理,依然可以出品精彩的葡萄酒。2016年份右岸葡萄酒的精致和性感尤为突出。即便像一贯强劲、宏大的卓龙酒庄红葡萄酒(Chateau Trotanoy, Pomerol, France)也能表现出一丝精细感。来自波美侯(Pomerol)的老色丹酒庄红葡萄酒(Vieux Chateau Certan, Pomerol, France)、克里奈教堂酒庄红葡萄酒(Chateau L’Eglise-Clinet, Pomerol, France)和乐王吉酒庄红葡萄酒(Chateau L'Evangile, Pomerol, France)都有着非常优异的表现,而白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)、柏菲酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)以及柏菲玛凯酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)则代表了圣埃美隆(Saint Emilion)的最高水准。

  佩萨克-雷奥良(Pessac Leognan)的葡萄酒通常风格强劲,呈男性化,有时甚至让人感到一点粗糙,但2016年的酒款却多了一些明快、优雅和细腻。史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒(Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France)、骑士酒庄红葡萄酒(Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France)和高柏丽酒庄红葡萄酒(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)这三款酒不管在质量上还是个性方面都表现得非常突出,美讯酒庄红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)和侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)则表现出自己应有的特点和品质。(文/Yankie)

更多信息内容,请查看2016波尔多期酒追踪专题

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本文标签: 波尔多      产区      2016     
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