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梅洛:别再叫我“大众情人”

Introduction to Merlot
2018年10月13日 9:32:22    红酒世界网
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摘要: 作为著名的国际品种,梅洛的足迹遍布全球。接触过葡萄酒的人大都接触过梅洛,那么这到底是怎样一个品种呢?
ABSTRACT: Merlot, a famous grape variety, is planted all over the world. Almost everyone knows this variety, more or less. How much do you know about Merlot?

谈到红葡萄品种,许多人都会首先想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与梅洛(Merlot)这两大品种。但在知名度上,赤霞珠似乎稍胜一筹。许多喜爱梅洛葡萄酒的人或许常常会有这样的疑惑,这样柔顺易饮、平易近人的葡萄酒是不是难登大雅之堂?今天,我们便为您答疑解惑。

梅洛:别再叫我“大众情人”

梅洛或许是所有葡萄品种中最接地气的一个,它皮薄肉多,在炎热和凉爽的地区都能很好地生长。炎热地区出产的梅洛走的是常见的国际路线,以黑莓和李子等风味为主导;凉爽气候下的梅洛则更为优雅,表现出更多的红色水果以及草本植物的气息。

梅洛的故乡是大名鼎鼎的波尔多(Bordeaux),尤其是在波尔多右岸(Right Bank)的圣埃美隆(Saint-Emillon)产区更是大放异彩。作为波尔多六大法定混酿品种之一,梅洛常常出现在与赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)的混酿中。

如此可爱的品种,自然有人发现了它的闪光之处。“酒王”柏图斯(Petrus)和意大利顶级名酒马赛多(Masseto)可都是由100%梅洛酿造的,为梅洛在世界舞台上的表现画下了精彩的一笔。除了它的家乡波尔多,梅洛的踪迹也遍布于意大利、美国、澳大利亚和智利等多个国家,拥有着众多的迷弟迷妹。(文/Tina)

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本文标签: 梅洛     
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