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世界尽头酒庄
Bodega del Fin del Mundo

世界尽头酒庄介绍  THE PROFILE

世界尽头酒庄(Bodega del Fin Del Mundo)位于阿根廷的内乌肯(Neuquen)产区,坐落在风景优美的圣帕特里克山谷(San Patricio del Chanar),是该山谷首家进行葡萄种植和酿造的酒庄,也是地处世界最南端的酒庄之一。

世界尽头酒庄由胡里奥·维奥拉(Julio Viola)建立。1990年,胡里奥·维奥拉首次发现圣帕特里克山谷绝佳的葡萄种植潜力,立志在此处酿造出风味独特的高端葡萄酒。1999年,酒庄在圣帕特里克山谷种植第一批葡萄树,并用2002年采收的葡萄酿造出该地区的第一批葡萄酒,开创了圣帕特里克山谷葡萄酒酿造的先河。2009年,酒庄与个人财富位列阿根廷前七的知名富豪、全球最大私营机场特许经营商美国合作机场(Corporacion America Airports S.A.)创始人爱德华多·尤尼金(Eduardo Eurnekian)开展合作,共同进行酒庄的管理与经营。目前,世界尽头酒庄由维奥拉家族(Viola Families)和爱德华多·尤尼金共同拥有。

酒庄的葡萄园坐落在安地斯山脉(Andes)和大西洋之间的广袤沙漠中,占地面积870公顷。葡萄园所在地区属于大陆性沙漠气候,多风且十分干燥,年平均降雨量为180毫升。干燥的气候使得葡萄根瘤蚜病发生的概率几近为零,有利于葡萄藤的茁壮成长。此外,该地区阳光充足,空气纯净无污染,昼夜温差大,使这里的葡萄能达到充分的成熟度。酒庄四周有防护林抵抗风沙,自动化滴灌系统与一条长达20公里的水渠连接,为葡萄提供内乌肯河优质水源。石灰岩和鹅卵石土质提供的良好排水系统,让葡萄藤深深扎根土壤,吸收更多养分。因此,此处酿造的葡萄酒糖度和酸度有绝佳的平衡,风味浓厚,具备佳酿品质。

作为当地酒庄的先驱者,世界尽头酒庄兼具传统和现代化的酿造方式。每年有25万瓶世界尽头系列(Del Fin del Mundo)特极干型(Extra Brut)起泡酒用传统手工方式酿造而成。酒庄主要种植的葡萄品种为马尔贝克(Malbec)和黑皮诺 (Pinot Noir),同时也种植其他品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等。每年的7、8月,酒庄会精心修剪葡萄藤,以确保收获季节能采摘到质量最佳的葡萄。经人工采摘的葡萄通过筛选后开始加工。酒庄拥有设备齐全的实验室和无菌灌装区,同时聘请国际知名酿酒师迈克尔·罗兰(Michel Rolland)指导葡萄酒酿造。酒庄葡萄酒年产量达100万升,发酵后的葡萄酒在2,500多个法国和美国橡木桶中熟成,是当地规模最大葡萄酒庄园。酒庄对游客开放并提供免费导游,讲解不同葡萄酒酿造方法。

世界尽头酒庄生产具有巴塔哥尼亚(Patagonia)当地风土特征的葡萄酒,风格多样,既有果香馥郁的日常餐酒,也有优雅复杂的陈酿葡萄酒。至今,酒庄已推出世界尽头酒庄特级佳酿混酿干红葡萄酒(Bodega del Fin del Mundo Gran Reserva)、世界尽头酒庄特选珍藏混酿干红葡萄酒(Bodega del Fin del Mundo Reserva Special Blend)和世界尽头酒庄黑皮诺天然极干型起泡酒(Bodega del Fin del Mundo Brut Nature Pinot Noir)等十多款葡萄酒。其中,2005年份世界尽头酒庄特级佳酿混酿干红葡萄酒在2007年获得了布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)金奖、2006年份获得《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)90分的好评,2013年份获得蒂姆·阿特金(Tim Arkin)91分的好评。而由赤霞珠、马尔贝克和梅洛混酿而成的世界尽头酒庄特选珍藏混酿干红葡萄酒2010年份获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)90分,2013年份获得蒂姆·阿特金93分。