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哈布拉酒庄
Bodegas Habla

哈布拉酒庄介绍  THE PROFILE

哈布拉酒庄(Bodegas Habla)位于西班牙西南部的埃斯特雷马杜拉(Extremadura)产区,是一座年轻的现代化酒庄,也是西班牙葡萄种植和酿酒技术研究的先驱。

  哈布拉酒庄建立于2001年,现任庄主为胡安·提拉多(Juan Tirado)。十几年来,哈布拉酒庄一直以对待艺术品的方式对待旗下的每一款酒。每一款酒的包装设计都非常简洁且别具设计感,而且一款酒往往不会每年都生产。哈布拉酒庄的酿酒厂也同样别具一格。这个酿酒厂是西班牙最先进的酿酒厂之一,就建造在酒庄的葡萄园旁边。酿酒厂的建筑风格极具艺术感,并且是完全按照酿酒的生产需求来设计的,可以满足哈布拉酒庄所有的酿酒需求。哈布拉酒庄一直保持对葡萄种植和酿酒领域的研究,尤其是在利用葡萄芳香决定采收日期方面,已经是西班牙葡萄酒领域的先驱。

  哈布拉酒庄的葡萄园总面积达200公顷,主要土壤类型为板岩。这些土壤非常贫瘠,却十分适合葡萄生长。土壤的排水性良好,使得葡萄可以更加凸显出其所在地方的风土特性。园内主要种植的葡萄品种为丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和味而多(Petit Verdot)。

  到了成熟季,葡萄均经过机械采收,然后被运送到酿酒厂里进行压榨和发酵。葡萄和葡萄汁在酒窖设备间的流动全部依靠重力来完成,以保持其最自然的状态。发酵完成后,葡萄酒会被转移到法国橡木桶里进行熟成。目前,哈布拉酒庄拥有2,500多个橡木桶。葡萄酒在熟成完成后即可装瓶。哈布拉酒庄所产的葡萄酒70%在国内销售,而另外30%则被销往国外。

  目前,哈布拉酒庄出产多款红白葡萄酒,而且口碑不俗。例如旗下的哈布拉酒庄静默干红葡萄酒(Bogedas Habla Del Silencio)曾被西班牙葡萄酒记者与作家协会(The Spanish Association of Wine Journalists and Writers)评为2016年西班牙最佳红葡萄酒(Best Spanish Red Wine)。