【七夕特惠】酒传七夕情

摩洛多酒庄
Bodegas Maurodos

摩洛多酒庄介绍  THE PROFILE

摩洛多酒庄(Bodegas Maurodos)位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)的托罗(Toro)产区,是该产区的标志性酒庄。

  摩洛多酒庄由马里亚诺·加西亚·费尔南德斯(Mariano Gracia Fernandez)建立于1997年。马里亚诺还是贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)的前任酿酒师。如今,马里亚诺的儿子爱瓦多·加西亚·费尔南德斯(Eduardo Garcia Montana)负责摩洛多酒庄的酿酒工作,他曾在波尔多、勃艮第等著名葡萄酒产区学习酿酒。

  摩洛多酒庄拥有葡萄园面积达80公顷。园中的土壤上层为疏松的石头或砂土,下层为黏土,储水性佳。葡萄园属于极端大陆性气候,降雨稀少,光照充裕,昼夜温差大。园中主要种植葡萄品种丹魄(Tempranillo/Tinta de Toro)和歌海娜(Grenache),平均葡萄树龄达35年。葡萄园种植密度较低,还加种了一些植物与老藤葡萄树根争夺养分,以保持后者的活力。此外,托罗产区未受根瘤蚜病害侵扰,部分葡萄树未经嫁接。

  摩洛多酒庄在酿制葡萄酒时,来自不同块地的不同葡萄品种单独发酵,充分尊重其各自不同的风土特点。酿出的葡萄酒根据其年份品质和风格的不同,在橡木桶中熟成约一至两年。摩洛多酒庄使用的橡木桶来自法国和美国,这些橡木桶以每年20%的比例更新。

  摩洛多酒庄推出的葡萄酒具有口感优雅,结构平衡,单宁精细,矿物质味迷人的特点。酒庄年产量约240,000瓶,其中40%出口至包括美国、欧洲各国在内的55个国家。