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圣普鲁登西奥酒庄
Bodegas San Prudencio

圣普鲁登西奥酒庄介绍  THE PROFILE

圣普鲁登西奥酒庄(Bodegas San Prudencio)位于西班牙阿拉瓦省(Alava)的里奥哈(Rioja)产区,是当地的一座酿造有机葡萄酒的创新型酒庄。

圣普鲁登西奥酒庄为鲁本·萨恩斯(Ruben Saenz)和马科斯·萨恩斯(Marcos Saenz)兄弟所有,兄弟俩来自一个有着丰富酿酒经验的家庭。鲁本是一位才华横溢的酿酒师,曾担任酒庄顾问多年,现主要负责圣普鲁登西奥酒庄的酿酒工作,马科斯则负责酒庄的经营管理。

酒庄葡萄园坐落于海拔900米的斜坡之上,是里奥哈最高的葡萄园之一,风土条件十分优越。其一,较高的海拔使得这里的温度比里奥哈埃布罗河(Ebro River)沿岸的大多数葡萄园低5℃,出产的葡萄酒酒精度较低,酒体不会过于厚重,风格平衡,更为易饮;其二,斜坡地形不仅大大提高了葡萄园的排水性能,还为其带来了充足的光照;其三,园内土壤主要由石块组成,可以很好地吸收和储存热量,然后在凉爽的夜间把这些热量释放出来为葡萄藤保温,有利于葡萄达到最佳成熟状态。

葡萄园内主要种植丹魄(Tempranillo),此外还栽种了少量的格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)、歌海娜(Garnacha)、维奥娜(Viura)和玛尔维萨(Malvasia)。到了采收季,酒庄会安排人工采摘达到最佳成熟度的葡萄。经过筛选和去梗等工序后,葡萄会被置入不锈钢罐或橡木桶中发酵。发酵结束后,红葡萄酒会被转入法国橡木桶或美国橡木桶中陈酿18-24个月。

圣普鲁登西奥酒庄致力于让来自不同葡萄园的酒呈现出自己独特的个性和灵魂,出品的葡萄酒品质优良。其中,2005年圣普鲁登西奥恩威特陈酿干红葡萄酒(Bodegas San Prudencio Envite Crianza)获得著名酒评家斯蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)的90分肯定,2013年份的圣普鲁登西奥致父亲干红葡萄酒(Bodegas San Prudencio Depadre)则在2017年醇鉴葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards)上获得银奖,并得到了92分的高分好评。