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布欧娜酒庄
Buona Vita Cellars

布欧娜酒庄介绍  THE PROFILE

布欧娜酒庄(Buona Vita Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是一座致力于手工酿造精品内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒的酒庄。

  布欧娜酒庄为乔(Joe)和凯瑟琳(Kathleen)夫妇所共同拥有。在取得了酿酒和园艺双学位后,乔任职于干溪谷(Dry Creek Valley)的一家酿酒厂,她的妻子凯瑟琳追随他来到希尔兹堡(Healdsburg)小镇,一边在索诺玛州立大学(Sonoma State University)攻读英语教学学位,一边辅助他料理布欧娜酒庄大小事务。在取得学位证书后,凯瑟琳一边在学校做兼职授课老师,一边担任丈夫的助手。

  布欧娜酒庄的酿酒葡萄主要来自俄罗斯河谷(Russian River Valley)的大河园(Big River Ranch),为了让葡萄达到极佳的成熟度,乔和凯瑟琳夫妇时时监控着葡萄的生长状况,适时进行疏枝剪叶和绿色采收。在酿造工艺上,内比奥罗葡萄酒会经过十多天的浸皮,在这个过程中,酒庄会每天进行两次轻柔地按压酒帽,以萃取果皮里适量的单宁和清新的水果花香,葡萄压榨后,葡萄汁将被置于500升容量的柱桶(Puncheon)内熟化24个月以上,再在瓶中熟化1年后发售。

  布欧娜酒庄内比奥罗干红葡萄酒(Buona Vita Cellars Nebbiolo)具有极其馥郁的香气,风格别致,单宁丝滑,是一款不可多得的加州内比奥罗精品葡萄酒。