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博塞贝戈酒庄(又名:宝塞贝高酒庄)
Chateau Beau-Sejour Becot

博塞贝戈酒庄(又名:宝塞贝高酒庄)介绍  THE PROFILE

博塞贝戈酒庄(Chateau Beau-Sejour-Becot,又名:宝塞贝高酒庄)位于波尔多右岸的圣埃美隆产区,与众多圣埃美隆的列级庄一样,该酒庄也是一个经过了历史沉淀的家族式酒庄。在17世纪之前,一些传教士就开始在此地种植葡萄,但直至1787年,飞卓酒庄(Chateau Figeac)的主人卡莱(Carle)家族入主该酒庄之后才正式将其易名为博塞酒庄(Chateau Beau-Sejour)。

    博塞贝戈酒庄于1869年被卡莱家族分为城堡建筑和葡萄园两部分,城堡建筑和酿酒间被家族的女性后代继承,随后因联姻的关系转到其他家族手中,并改名为博塞酒庄 (Chateau Beausejour-Duffau-Lagarosse);剩余的一半则继续由卡莱家族掌管着。在1959年的列级庄评定中,博塞贝戈酒庄 (Chateau Beau-Sejour-Becot)被圣埃美隆商会评为一级特等B级,但在1985年的审定中,因为其葡萄园发展规模未达到审订标准,因此被降为列级庄 (Grand Cru),直到1996年,经过长达十年时间的努力,博塞贝戈酒庄才被升为一级特等B级。进入二十世纪中期,酒庄先后被转手两次,最后一次的交易是在1969 年,贝戈家族(Becot)买下该酒庄,并在酒庄的全称后面加上贝戈家族的名称,形成现在的酒庄名。

  时至今日,博塞贝戈酒庄拥有16.5公顷葡萄园,园地土壤以石灰岩和粘土为主,葡萄种植具有典型的波尔多右岸风格。葡萄种植比例为:70%的梅洛(Merlot)、24%的品丽珠(Cabernet Franc)以及6%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 酒庄近年来逐步增加了梅洛葡萄的种植比例,赤霞珠的种植比例只及原先的一半不到,种植密度为6,200株/公顷,葡萄树树龄均超过35年,葡萄全部由人工采摘。贝戈家族在收购酒庄之后进行了一系列的革新计划,发酵容器由原来的大木桶更改为现在的不锈钢罐。发酵后的葡萄酒经蛋清澄清放入新橡木桶中陈酿16至18个月,新橡木桶的使用比例为80%至100%。为了保持葡萄酒的风味,装瓶之前并不过滤。

  博塞贝戈酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,出产的葡萄酒酒体中等偏丰满,口感圆润,十分优雅,带有浓郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的味道,结构均衡,余味悠长。最佳年份有:1998、2006、2008和2009。