2017年波尔多名庄期酒同步发售

力关庄园(又名:拉格喜庄园)
Chateau Lagrange

力关庄园(又名:拉格喜庄园)介绍  THE PROFILE

力关庄园(Chateau Lagrange)位于法国波尔多(Bordeaux)产区的圣朱利安(Saint-Julien)村。力关庄园在中世纪时就已经作为贵族力关·莫泰(Lagrange Monteil)的产业而为人知晓,酒庄的历史则最早可追溯到1631年。1824年,酒庄的葡萄酒产量就已经达到12,000箱。 同年,路易斯-菲利普国王(King Louis-Philippe)的前任内阁大臣达彻特(Duchatel)伯爵通过开启葡萄园的排水系统而成为了该酒庄和梅多克(Medoc)地区的大功臣,而酒庄的年产量也进一步增加到30,000箱。这是力关庄园的黄金时代,这个时期的辉煌也要归功于1855年分级,力关庄园进阶三级庄之列,与同村的宝马酒庄(Chateau Palmer)和迪仙酒庄(Chateau d'Issan)平起平坐。

  1925年,力关庄园的主人变更为桑多亚(Cendoya)家族,但接踵而至的经济大萧条和世界大战令酒庄进入漫长的黑暗时期。虽然那段时期,酒庄努力避免破产,但出品的葡萄酒却始终差强人意,酒庄面积亦从1855年的300公顷锐减到157公顷。

   1983年,日本三得利(Suntory)老板怀着拥有波尔多列级名庄的梦想,与法国政府缠斗两年多后,终于在这一年以千万美金接手力关庄园,成为第一个踏进法国文化财产禁区——波尔多列级名庄的亚洲企业。这也成为当时轰动整个梅多克甚至法国的大事件,因为在这之前,把酒庄卖给亚洲人,整个法国的酒庄是想都不敢想的。

  日本三得利集团接手已经步入下坡路的力关庄园后,马上投入大量资金修葺酒庄,研发了力关庄特有的酿酒控温设备,提高了地窖的通风性和闭光性,以使葡萄酒更加浓郁和新鲜。同时,经过周密的计划,他们降低产量以提升质量,开始严格挑选葡萄,并在栽种之前选择优良的葡萄品种,结合自己的酿酒特点,分配种植比例。并且,酒庄还从外地聘用了经验更加丰富、技术更加上乘的植物学家指导和督促葡萄栽种及选用的全过程。他们锲而不舍,追求至善至美的执着精神,使葡萄酒的品质获得了巨大的提升,达到二级甚至一级水准,酒庄的名声也得以重振,重返昔日辉煌。1855年酒庄顺利晋升为波尔多三级酒庄后,酒庄主人将每年80%的酒出口到国外,保证了酒庄的良好收益,从而实现了持续发展和进步的计划。

  目前力关庄园的占地面积共157公顷,其中种植面积达到114公顷。种植的葡萄品种有:66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、27%梅洛(Merlot)和7%味而多(Petit Verdot)。力关庄园的葡萄酒年产量为300,000瓶,出口到几十个国家的各大城市,全世界已有越来越多的人选择在佳节欢聚之时享用力关庄园的佳酿。

   力关庄园的酒皆在控温不锈钢大罐内进行发酵。为了最大限度地保持果香和精致度,发酵的温度绝不能超过28-30℃。同时,酒庄还会逐桶精心筛选压榨酒,确保用于调配的葡萄酒品质完美。根据酒的类型来决定窖藏条件:力关庄园正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陈酿20个月;小力关(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陈酿12个月;力关庄园干白发酵后则在80%新的橡木桶里陈年12个月。每隔3个月,这些葡萄酒通过传统的方式分离一次,并用新鲜蛋清进行澄清。

  通常力关庄园在保存陈酿的同时,每年会有60%新年份的酒。在地窖发酵到合适的时间后就会进行装瓶处理,再放置6-12个月即可销售。力关庄园的正牌酒,近期较易寻到的年份为2000年、2002年、2004年和2007年,在这些年份中,赤霞珠均占据72%以上的比例,所以酒体表现雄厚,单宁丰富,层次感强烈,一般建议陈年20年左右再品尝。力关庄园的副牌酒虽是用树龄只有15年的葡萄树所结的果实酿造,依然具备正牌的一些亮点,且价格低了不少,性价比相当不俗。

  力关庄园的正牌酒呈深红宝石色泽,味道浓郁,橡木味明显,最适合与烧烤肉类搭配。日本自然是力关正牌酒的主要销售地。《神之水滴》对力关正牌酒作出了如下诠释:充满野心,利用年轻的力量,改变世界葡萄酒势力范围的时代已经来临。