期酒

鲁臣世家庄园
Chateau Rauzan-Segla

鲁臣世家庄园介绍  THE PROFILE

鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)位于波尔多(Bordeaux)左岸的玛歌(Margaux)产区,其前身是鲁臣庄园(Chateau Rauzan)。鲁臣庄园在路易十四(Louis XIV)时期由地位显赫,财力雄厚的鲁臣家族(Rauzan)管理并发扬光大。值得一提的是,当时的鲁臣家族还同时拥有碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)和碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)。

  1661年,皮埃尔·摩舒司·鲁臣(Pierre desmesures de Rauzan)收购了一块土地,并建立了鲁臣庄园(Domaine de Rauzan)。1763年,由于家族遗产纷争,酒庄的25公顷葡萄园被划分出来,成为了露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)。1816年,凯瑟琳·鲁臣(Catherine de Rauzan)与路易斯·塞格勒伯爵(Baron Pierre Louis de Segla)结为夫妇,酒庄因此得名“Rauzan-Segla”。1855年的梅多克(Medoc)分级中,鲁臣世家庄园和露仙歌酒庄都被被评为二级名庄,但根据1855年最初的评级,鲁臣世家庄园排名第六,位列4个一级庄和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)之后。

  1960年,鲁臣世家庄园被一间名为约翰·霍尔特(John Holt)的利物浦公司买下,由酒商易斯呈涅(Eschenauer)负责经营管理,酒庄葡萄酒的独家经销权也被买断了。从此,鲁臣世家庄园开启了漫长的发展之路。1983年,雅克·西奥(Jacques Théo)加入,庄园又开展了一系列改进计划,逐步恢复了原有的风采,其品质也再次回到二级庄的水平。布伦特·沃克(Brent Walker)看中了酒庄广阔的发展前景,于1989年买下了鲁臣世家庄园。然而,他又在1994年将酒庄卖给了拥有香奈儿(Chanel)集团的韦特海默(Wertheimer)兄弟。

  香奈儿集团在1994年购入鲁臣世家庄园后,随即对庄园进行了大规模的修整,新建了葡萄园的排水系统,嫁接了3公顷的梅洛(Merlot),并增种了味而多(Petit Verdot),因此园内葡萄品种比例改为 54%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的 梅洛、 5%的味而多及1%的 品丽珠(Cabernet Franc),植株密度每公顷6,600-10, 000株不等,平均树龄为25年。酒庄还采用新的葡萄分拣台,翻修了陈酿酒窖,修建了装瓶和贴标的专用房间,又把酿造桶换成了小容量,以便每一块土地的葡萄分开发酵。香奈儿集团一点一滴地精心修复和整理着鲁臣世家庄园,使酒庄渐渐恢复了昔日的生机。

  鲁臣世家庄园的土壤是典型的沙砾质土壤,葡萄经由人工采摘,使用温控不锈钢发酵。发酵完成后,所得的葡萄酒会被分为自流酒和压榨酒,两者会被分别置入小橡木桶葡中陈酿18个月。在葡萄酒达到完美的成熟度之后,酒庄又会将自流酒和压榨酒混合调配,使最终的成酒达到最佳的成熟度。成酒在经过一段时间的熟成和稳定之后,酒庄又会使用蛋清澄清酒液,最后再在酒庄进行装瓶。每年鲁臣世家庄园出产约11万瓶葡萄酒,但经过极其严格的筛选后,只有符合标准的葡萄酒酒可以冠以“鲁臣世家庄园酒”的名称销售,其余则全部归为副牌酒“Segla”,这个举措使得酒的质量得到了大幅度的提升。1987年,由于天气等不良因素,这一年出产的所有酒全部以副牌或散装的形式出售。

  鲁臣世家庄园的酒带有红色水果的典型香气以及坚果和橡木的清香,细致柔软,酒体优雅,口感如奶油般醇厚,白胡椒的香气也比较突出。入口舒适、圆润,不错的年份具有更好的陈年潜力。