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克鲁丝酒庄
Cruess wine

克鲁丝酒庄介绍  THE PROFILE

       克鲁丝酒庄(Cruess wine)坐落在美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County),是该产区内的一座精品酒庄。
 
       克鲁丝酒庄的庄主是安东尼·克鲁丝(Anthony Cruess)和艾丽沙·克鲁丝(Alissa Cruess)夫妇,他们将酒庄取名为“克鲁丝”主要是为了纪念安东尼的叔叔威廉·克鲁丝(William Cruess)和婶婶玛丽·克鲁丝(Marie Cruess)。酒庄的故事要追溯到1933年,当时美国解除禁酒令后,威廉·克鲁丝教授就被派往加州重振当地的酿酒业。面对这一项艰巨的任务,他来到了加利福尼亚大学戴维斯分校(UC Davis)执教,并主导成立了酿酒研究院,推动了后来加州葡萄酒行业的发展。玛丽是艺术家,一些画作也成为了克鲁丝酒庄酒标的原型。庄主夫妇也正是因为受到了他们二人这种匠人精神的启发,才创立了今天的克鲁丝酒庄。
 
       克鲁丝酒庄致力于生产美味且极具结构感的高品质葡萄酒。该酒庄所用的酿酒葡萄有来自索诺玛海岸(Sonoma Coast)的黑皮诺(Pinot Noir)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)的菲诺亚(Fiano)和干溪谷(Dry Creek Valley)的歌海娜(Grenache)。这些葡萄皆经手工采摘并整串压榨,最大限度地保留了葡萄本身的风味和新鲜度。发酵完成后,酒庄会采用法国橡木桶对酒液进行陈酿,以获得更丰富的结构感。
 
       时至今日,克鲁丝酒庄共推出了3款葡萄酒:克鲁丝菲亚诺干白葡萄酒(Cruess Fiano)、克鲁丝黑皮诺干红葡萄酒(Cruess Pinot Noir)和克鲁丝歌海娜桃红葡萄酒(Cruess Rose of Grenache)。这些葡萄酒皆散发着浓郁的果香,属于典型的新世界酒款。