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迪乐塔酒庄
Dilecta Wines

迪乐塔酒庄介绍  THE PROFILE

迪乐塔酒庄(Dilecta Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是该产区的一家知名精品酒庄。

迪乐塔酒庄庄主奥里恩·斯唐(Orion Stang)从小在美国加州中央海岸(Central Coast)长大。90年代早期,奥里恩的父母经常带着他到品酒室或是外出野餐。品酒室里葡萄酒的香气引起了他对葡萄酒的兴趣,这是他和葡萄酒的最初接触。2005年,奥里恩到意大利留学学习葡萄酒知识,并在托斯卡纳(Tuscany)寻找和了解上乘的葡萄酒。之后,奥里恩离开了意大利,来到了纳帕县(Napa County)的烹饪学院(Culinary Institute)继续学习侍酒知识,并获得了侍酒师(Sommelier)资格认证。奥里恩渴望能够亲手酿造出品质优秀的葡萄酒。幸运的是,他得到了在布克酒庄(Booker Winery)的工作机会,并在这里学习了大量有关酿酒的知识。2011年,他开始打造自己的葡萄酒品牌,建立起迪乐塔酒庄。奥里恩给酒庄命名为“Dilecta”,在拉丁语里有热爱和被爱的意思。庄主希望人们能像他对酿酒那样的热情去热爱葡萄酒,享受葡萄酒带来的不一样的体验。

迪乐塔酒庄的葡萄主要来自加州中央海岸的葡萄园,如基姆西园(Kimsey Vineyard)、格伦罗斯园(Glenrose Vineyard)和比恩纳西多园(Bien Nacido Vineyard),酿酒葡萄主要为西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)。

迪乐塔酒庄主要出产红葡萄酒,如迪乐塔竞赛干红葡萄酒(Dilecta Wines Match)和迪乐塔比恩纳西多干红葡萄酒(Dilecta Wines Bien Nacido)。目前出产的几款葡萄酒都得到了高分评价,如2013年份的迪乐塔竞赛干红葡萄酒就分别获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、帕克团队(Robert Park Team)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)给出的92分、93分和93分的高分评价,2013年份的迪乐塔比恩纳西多干红葡萄酒则分别获得了《葡萄酒爱好者》和帕克团队给出的92分和94分的高分评价。