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格拉斯酒庄
Domaine Alain Gras

格拉斯酒庄介绍  THE PROFILE

格拉斯酒庄(Domaine Alain Gras)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区的圣罗曼(Saint-Romain)村,是该村庄中最出色的一座精品酒庄。

  格拉斯酒庄是一座传统型家族式经营的酒庄,由阿兰·格拉斯(Alain Gras)与其家人共同创建于1979年。格拉斯酒庄的现任庄主是阿兰·格拉斯,酒庄发展至今,已经见证了格拉斯家族4代人的共同努力。1998年,阿兰·格拉斯从父亲手中接过了他悉心照料了十几年的葡萄园,以酒庄领军人物的身份将其最大的热忱全部投入到葡萄园管理和葡萄酒酿造上,为酒庄出品了一系列品质上佳的葡萄酒,不仅使格拉斯酒庄一跃成为圣罗曼村的知名酒庄,也使自己成为伯恩丘产区内标杆式人物。近年来,酒庄不断扩大葡萄园的种植面积,现已发展至15公顷左右。

  格拉斯酒庄的葡萄园坐落在圣罗曼村较陡峭的山坡上,由于海拔相对较高,在葡萄园中还能眺望到附近的玻玛(Pommard)、默尔索(Meursault)和欧克塞-迪雷斯(Auxey-Duresses)等著名村庄。葡萄园内的土质以黏土和石灰岩壤土为主,十分适合种植霞多丽(Chardonnay)。在葡萄园的管理上,格拉斯酒庄尊重自然风土,种植能够充分反映出圣罗曼风土特色的优质酿酒葡萄。酒庄采用植物检验检疫来保障葡萄树的健康生长,并且严格合理地控制酿酒葡萄的产量,致力于生产绿色健康且品质一流的葡萄。另外,酒庄在欧克塞-迪雷斯产区还拥有一个葡萄园,园中种植着已有104年树龄的老葡萄藤。

  阿兰·格拉斯是格拉斯酒庄的首席酿酒师。多年来,他一直致力于酿造优雅清新的果香型葡萄酒。酒庄在葡萄成熟时采用人工采摘的方式采收葡萄,采收的葡萄需再经过人工精心筛选后,方能用于酿造葡萄酒。目前,酒庄主要出品霞多丽和黑皮诺(Pinot Noir)两个经典型酒款,酒庄匠心独运,出产的葡萄酒能够充分反映当地的风土特征,呈现出独特的矿物质风味,优雅清新且易于佐餐,因此名列法国20多家米其林三星级餐厅的酒单上,具有极高的性价比。