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DV8酒庄
DV8 Cellars

DV8酒庄介绍  THE PROFILE

  DV8酒庄(DV8 Cellars)坐落在美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉县(Santa Barbara County),是该产区内一家致力于酿造具有新世界特色的罗讷河谷(Rhone Valley)风格葡萄酒的精品酒庄。
 
  DV8酒庄由马克·西蒙(Marc Simon)和多米尼克·西蒙 (Dominique Simon)创建于2011年,酒庄的名字主要来源于庄主对赛车的热爱。除此之外,DV8酒庄每一款酒的命名和酒标的设计灵感都是来源于方程式赛车比赛。在创建酒庄以前,马克曾是摇滚乐队狂野边缘(WildSide)的成员之一,乐队停止活动后,马克便转而专注于葡萄酒事业,致力酿造品质出众的葡萄酒。在酿酒师柯特·沙尔克林(Curt Schalchlin)的帮助下,酒庄于2013年推出其第一个年份的红、白葡萄酒,即2011年份的红葡萄酒和2012年份的白葡萄酒。
 
  DV8酒庄的酿酒葡萄来自加州的圣巴巴拉县、圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo)、圣塔伊尼兹山谷(Santa Ynez Valley)、阿罗约格兰德谷(Arroyo Grande Valley)和圣利塔山(Sta Rita Hills)五个产区的八个优质葡萄园。所用的酿酒葡萄品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、黑皮诺(Pinot Noir)、维欧尼(Viognier)和瑚珊(Roussanne)。由于葡萄园位于不同产区,园内的风土各异,造就了各样风格的葡萄果实,也为酒庄酿造风格多样化的葡萄酒奠定了坚实的基础。
 
  目前,DV8酒庄共推出了十二款葡萄酒,其中八款为红葡萄酒,两款为白葡萄酒,一款为桃红葡萄酒。红葡萄酒口感圆润饱满、层次丰富,白葡萄酒花香四溢、余味悠长,而桃红葡萄酒则清新易饮,非常适合炎炎夏日。