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翰斯科酒庄
Henschke

翰斯科酒庄介绍  THE PROFILE

翰斯科酒庄(Henschke)位于南澳大利亚的伊顿谷(Eden Valley)产区,是当地一座著名的家族式酒庄。2011年,酒庄被悉尼先驱晨报(The Age/Sydney Morning Herald)评选为“澳大利亚年度最佳酒庄”。

  1862年,约翰·克里斯提娜·翰斯科( Johann Christian Henschke)在凯尼顿(Keyneton)村的一个小农场中创建了翰斯科酒庄,开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。最初,约翰酿造的葡萄酒仅供家人和朋友享用,到1868年,酒庄出产的雷司令(Riesling)干白葡萄酒和西拉(Syrah)干红葡萄酒受到了当地其他饮酒者的喜爱,酒庄由此开始对外销售葡萄酒。当酒庄由家族的第四代传人西里尔·翰斯科(Cyril Henschke)接管时,西里尔在那个混酿葡萄酒和加强酒盛行的年代,开创性地选用采摘自单一葡萄园的葡萄来进行酿酒,结果大获成功。20世纪50年代,西里尔酿造出的西拉干红葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的广泛关注。目前,酒庄由翰斯科家族的第五代传人史蒂芬(Stephen)和他的妻子普鲁(Prue)共同管理,史蒂芬负责酿酒,普鲁负责葡萄栽培。他们不断引进新的酿酒技术,开创新型酿酒风格,以此酿造能够带给人们更多惊喜的葡萄酒。普鲁创新的栽培方式不仅给珍贵的老葡萄藤带来了新的生命力,也给白葡萄酒的酿造带来了新的突破。现今,酒庄的第六代传人约翰(Johann)、贾斯汀(Justine)和安吉斯(Andreas)也加入到翰斯科酒庄的运营中去,他们采用生物动力法管理和种植葡萄树,以帮助酒庄实现更好的发展。

  翰斯科酒庄一共有4块葡萄园,其中位于伊顿谷的葡萄园占地32公顷,主要种植着雷司令、西拉、赛美蓉(Semillon)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon );位于宝石山(Mount Edelstone)的葡萄园占地16公顷,主要种植着西拉,园中土壤为沙、粘土和砾石的混合土壤;位于神恩山(Hill of Grace)的葡萄园占地8公顷,主要种植着西拉、雷司令和赛美蓉;位于阿德莱得山区(Adelaide Hills)兰斯林格林山(Lenswood)的葡萄园,占地13公顷,主要种植着霞多丽(Chardonnay)、雷司令、黑皮诺(Pinot Noir)和梅洛(Merlot)。翰斯科酒庄从这些优质的葡萄园中收获质量上乘的葡萄,致力于酿造优质的葡萄酒。

  现今,翰斯科酒庄推出了翰斯科霞多丽干白葡萄酒(Henschke Chardonnay, South Australia, Australia)、翰斯科神恩山干红葡萄酒(Henschke Hill Of Grace, Eden Valley, Australia )和翰斯科约瑟夫山琼瑶浆干白葡萄酒(Henschke Joseph Hill Gewrztraminer, South Australia, Australia)等多款葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。