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凯乐酒庄
Kale Wines

凯乐酒庄介绍  THE PROFILE

凯乐酒庄(Kale Wines)位于美国加利福尼亚州(California)著名的葡萄酒产区纳帕谷(Napa Valley),是一家以纯手工小批量酿制葡萄酒为特色的酒庄。

  凯乐酒庄由凯乐·安德森(Kale Anderson)与其妻子兰可(Ranko)共同创建。凯乐出生于索诺玛县(Sonoma County),在加利福尼亚大学戴维斯分校(The University of California, Davis)就读期间,本计划像父亲一样学习药学的他意外迷恋上了植物生物学,于是便转专业学习自然与文化(Nature and Culture)。一门名为“葡萄栽培与酿酒学”的介绍课程让他开始对葡萄和葡萄酒产生兴趣,并从此走上了酿酒之路。2001年,凯乐开始在位于俄罗斯河(Russian River)地区的J酒庄(J Winery)实习。毕业后,他先后在位于鹿跃区(Stags Leap District)和帕尔美地区(Pahlmeyer)的冦金酒庄(Colgin Cellars)、瓦伦丁酒庄(Terra Valentine Winery)和克里夫雷迪酒庄(Cliff Lede Vineyards)任职。2008年, 凯乐和妻子兰可开始在纳帕谷生产葡萄酒并给葡萄酒贴上“凯乐”的标签,这标志着凯乐酒庄的正式建立。酒庄将传统与现代的酿酒技术相结合,致力于酿造能展现葡萄园独特风土的葡萄酒。

  凯乐酒庄使用的酿酒葡萄来自四个葡萄园:恺木泉园(Alder Springs Vineyard)、季柯园(Kick Ranch Vineyard)、麦高园(McGah Vineyard)和斯柯琪园(Stagecoach Vineyard)。恺木泉园以其名为“精神砂岩(Spirit Rock)”的地块出产的西拉(Syrah)最为出名,该地块海拔高达2,700英尺,地处断层,土壤排水性极佳,用其出产的葡萄酿造的葡萄酒结构优良,充满异域风味。季柯园位于圣罗莎市(Santa Rosa)林康谷(Rincon Valley)的山坡上,地处佩塔卢马(Petaluma)风口,夜间吹来的凉爽海风可以与白天吸收的热量相平衡。该园的葡萄树扎根深,出产的葡萄所酿的葡萄酒果味浓郁,酸度自然。

  凯乐酒庄推出了多款葡萄酒,包括凯乐桃红葡萄酒(Kale Rose)、凯乐传统麦高园干红葡萄酒(Kale Heritage McGah Vineyard)和凯乐季柯园红葡萄酒(Kale Home Run Cuvee Kick Ranch Vineyard)等。凯乐酒庄的葡萄酒受到业界人士的高分好评,其中,2013年份的凯乐季柯园红葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)92分的评价,深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。