辞九迎十,金秋特惠

金凯福酒庄
Kim Crawford Wines

金凯福酒庄介绍  THE PROFILE

金凯福酒庄(Kim Crawford Wines)是新西兰的酒庄,成立于1996年,而当时只是一家“虚拟酒庄”,因为他们没有自己的葡萄园,葡萄都是从当地果农收购而来,同时借用其他酒庄 的酿酒设施来酿酒,直到2000年,他们才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园。虽然这家酒庄很年轻,不过他们的长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)却在2003年、2004年、2008年这三年都被选入“《葡萄酒观察家》百大酒款”(Wine Sepectator Top100)里头,实在是太厉害了!

  说到金凯福酒庄的创始源头,要从1994年的伦敦说起。创始人金姆•克劳福德(Kim Crawford)夫妇在喝酒时突发其想的谈论建立一个酒庄,但他们没有世袭的土地也没有酿酒设备,只有一个想法和无穷的热情。于是,他们从收购其他各家 葡萄园的葡萄开始做起,直到在新西兰的马尔堡(Marlborough )产 区拥有了一个小巧精致的酒庄。如今的金凯福已经成为国际上非常流行的大众品牌,创始人也是酿酒人金姆•克劳福德先生是新西兰第一位蝉联“最佳酿酒师”的 人。一位产业中人士也曾这样评论:“克劳福德夫妇是不可攻溃的一对,金姆的酿酒技巧淋漓尽致的呈现于酒中,而埃里卡(Erica)在提高其品牌形象和市场 营销中的方面可谓功不可没。”

  金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒,很漂亮的淡金黄 色里头散发出香浓的番石榴的味道,同时有些微的百香果味,和过去人们接触过的以柑橘、柳橙和瓜类为主要味道的长相思葡萄酒大不相同。这款酒刚品尝时有些气 泡感,明显的百香果夹带一些柑橘香,同时很棒的余味里有着优雅的矿石味道。