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凯恩罗酒庄
Kinero Cellars

凯恩罗酒庄介绍  THE PROFILE

凯恩罗酒庄(Kinero Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)葡萄酒产区,是一座专注于生产白葡萄酒的小型酒庄。

  安东尼·扬特(Anthony Yount)是帕索罗布尔斯产区一名优秀的酿酒师,曾在当地知名的丹纳酒庄(Denner Vineyards)工作。2008年,扬特(Yount)成立了自己的酒庄——凯恩罗酒庄。扬特热爱白葡萄酒,但这份热爱却源于他的父亲对白葡萄酒的厌恶。老扬特曾说过,自己只喜欢红葡萄酒,而小扬特的目标就是酿造出能够让父亲喜欢的优质白葡萄酒。所以当扬特有机会自己酿制葡萄酒时,他自然而然地作出了一个决定——专注于酿造和生产白葡萄酒。他认为他酿造的白葡萄酒不仅适合那些手工酿制白葡萄酒的忠实爱好者,也适合像他父亲一样还未遇到自己喜欢的白葡萄酒的人。

  酒庄目前用于酿造白葡萄酒的葡萄品种有白歌海娜(Grenache Blanc)、瑚珊(Roussanne)和霞多丽(Chardonnay)。白歌海娜得益于葡萄园内含钙的土壤和提早采摘,酿造出来的葡萄酒具有美妙的清新感和独特的风味;瑚珊来自著名的詹姆斯贝里葡萄园(James Berry Vineyard),而霞多丽则产于塔利葡萄园(Talley Vineyard)。酿酒时,根据实际情况,酒液会被置入橡木桶、不锈钢罐、蛋形混凝土罐(Egg-shaped Concrete Tank)或是匈牙利大橡木桶(Hungarian oak)中陈酿,以更好地凸显各个葡萄品种的特色。

  凯恩罗酒庄出产的白葡萄酒品质优异,获得众多好评。其中,凯恩罗爱丽丝布莱克思园白歌海娜干白葡萄酒(Kinero Alice Blackseth Vineyard Grenache Blanc)曾入选《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)2013年度百强葡萄酒(Top 100 Wines of 2013)之列;罗伯特·帕克(Robert Parker)给酒庄2012年的凯恩罗爱丽丝布莱克思园白歌海娜干白葡萄酒、凯恩罗塔利园霞多丽干白葡萄酒(Kinero Talley Vineyard Chardonnay)和凯恩罗詹姆斯贝里园鲁斯勒瑚珊干白葡萄酒(Kinero James Berry Vineyard Rustler Roussanne)这三款酒全部九十以上的评分,并评价它们充分展现了葡萄酒的丰富性,同时又保持了清新和美味,这份坚定的价值值得关注。