【满299减60】中级庄荟萃

克雷默酒庄
Kramer Vineyards

克雷默酒庄介绍  THE PROFILE

克雷默酒庄(Kramer Vineyards)位于美国俄勒冈州(Oregon)威拉米特河谷法定种植区(Willamette Valley AVA)的亚姆希尔·卡尔顿(Yamhill-Carlton)产区,是一座家族式的小型精品酒庄。

  酒庄成立于1983年,庄主是特鲁迪·克雷默(Trudy Kramer)和基思·克雷默(Keith Kramer)夫妇。1983年,他们在亚姆希尔·卡尔顿产区购得了一块60英亩的园地,其中22英亩被用来种植葡萄,从此开始了几十年的酿酒生涯。2006年,他们的女儿金伯莉·克雷默(Kimberley Kramer)也作为一名酿酒师正式加入了克雷默酒庄。

  克雷默酒庄的葡萄园在亚姆希尔·卡尔顿产区的北部,海拔高度达220米。园里的土壤主要为粉砂质黏壤土和沉积岩。庄主从1984年开始种植葡萄树,葡萄园里的平均树龄超过了20年,而且绝大部分都是自根树。园里种植了7英亩黑皮诺(Pinot Noir)、3英亩灰皮诺(Pinot Gris)、3英亩第戎霞多丽(Dijon Chardonnay)、4英亩米勒-图高(Muller-Thurgau)、1英亩卡敏(Carmine),还有莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和绿维特利纳(Gruner Veltliner)各半英亩。在葡萄园管理方面,克雷默酒庄注重多种葡萄品种和克隆品种的混合种植,以及维持葡萄园内的生态平衡。酒庄用实际行动支持可持续的发展模式,包括建造太阳能系统以及回收酒瓶等等。

  在酿酒方面,克雷默酒庄的葡萄都是手工采摘的,大部分都是整串压榨,得到的葡萄汁会放置一夜再置于不锈钢发酵罐中进行发酵。克雷默专注于酿造优质黑皮诺、灰皮诺、霞多丽葡萄酒以及起泡酒,出产的酒款曾多次获得知名葡萄酒媒体的好评,比如获得《大西北葡萄酒》(Great Northwest Wines)杂志“优秀”评价的2015年克雷默酒庄灰皮诺桃红葡萄酒(Kramer Vineyards Pinot Gris Rose, Yamhill-Carlton District, U.S.A.)。