期酒

拉乐得酒庄
La Grande Clotte

拉乐得酒庄介绍  THE PROFILE

拉乐得酒庄(La Grande Clotte)位于法国波尔多(Bordeaux)产区的吕萨克-圣埃美隆(Lussac Saint Emillion),是罗兰集团(Rolland Collection)旗下的精品酒庄。

  拉乐得酒庄的现任庄主为米歇尔·罗兰(Michel Rolland),他和妻子丹妮·罗兰(Dany Rolland)一起管理着庄园。米歇尔是世界上最具影响力的酿酒师和酿酒顾问之一,为全球150多家酒庄提供葡萄酒咨询和技术指导,足迹遍布法国、美国、南非、阿根廷、智利、西班牙、意大利以及印度等地。米歇尔自己的工作室位于波美侯(Pomerol),他与10位酿酒师合作,为当地400多家酒庄提供葡萄酒酿造的相关服务。他所酿造的葡萄酒具有浓郁的果味和橡木味,这也是著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)所偏爱的葡萄酒类型。

  拉乐得酒庄的葡萄园总占地面积为8公顷。其中红葡萄园占地面积为7公顷,园内的土壤以石灰石黏土为主。红葡萄园内种植了梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)。这两个葡萄品种的种植比例分别为80%和20%,平均树龄有30年。酒庄白葡萄园种植于1992年,占地面积为1公顷,园内土壤为砾石黏土和砾石沙地。白葡萄园里主要种植的葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc)、灰苏维翁(Sauvignon Gris)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。其中长相思和灰苏维翁的种植比例占60%,而赛美蓉和密斯卡岱的种植比例则分别为25%和15%。这些白葡萄树的平均树龄有17年。

  在红葡萄酒的酿造方面,拉乐得酒庄采用人工采摘优质成熟的葡萄。酒庄会将酿造好的红葡萄酒装入法国橡木桶,并将这些橡木桶放置在14-18℃的酒窖里熟化,酒窖内的湿度控制在70%-95%之间。在酿造白葡萄酒时,酒庄同样使用人工进行采摘,然后将采摘好的葡萄放在分拣台上进行严格挑选。之后白葡萄汁会被装入新橡木桶中进行发酵,期间会进行搅桶。之后,酒庄将未经澄清和过滤的白葡萄酒装入橡木桶中,然后放入酒窖里陈酿8至10个月。期间,酒窖的温度控制在8-10℃,湿度控制在70%-90%之间。

  目前,拉乐得酒庄一共出产2款葡萄酒,红、白各一款。酒庄红葡萄酒的年产量为45,000瓶,白葡萄酒的年产量为4,000-6,000瓶。其中,2008年拉乐得吕萨克圣埃美隆干红葡萄酒(La Grande Clotte Lussac-Saint-Emilion Rouge)获得2011年桦榭葡萄酒指南(Le Guide Hachette Des Vins)的1星评价,2009年拉乐得波尔多干白葡萄酒(La Grande Clotte Bordeaux Blanc)获得桦榭葡萄酒指南的2星评价。