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明圣酒庄
Mission Estate

明圣酒庄介绍  THE PROFILE

明圣酒庄(Mission Estate) 位于新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区,是新西兰最古老的酒庄。自1851年建立以来,该酒庄由同一所有者经营至今,其高品质的葡萄酒一直以来都享负盛名。

  明圣酒庄拥有170多年悠久的葡萄酒酿造历史。1838 年,带着教皇的祝福,一批法国传教士远道而来,在新西兰北部建立了马利亚修道会(Marist Mission)。1851年,一座传教站在帕可亥(Pakowhai) 建立,此处毗邻纳如若若河(Ngaruroro River),在那皮尔(Napier) 和黑斯廷斯(Hastings) 之间。1858 年,传教士们购买了位于密尼(Meeanee) 的土地并迁移至此。在那里,他们成立了一个社区,将原先位于帕可亥的农舍也迁移至此,并在这里建立了教堂和学校,在这里种下了用于酿造圣典礼仪酒和餐酒的葡萄,而干红葡萄酒开始商业化销售最早则可以追溯到 1870 年。1880 年,一座价值2,020英镑 10 先令的双层大楼拔地而起。这就是为大家所熟知的 La Grande Maison 府邸,这也成为早期30年来那些法国传教士的家园。但是1897 年一场毁灭性的洪水,使他们意识到这块土地可能会遭受到周期性的洪水侵袭,于是需要寻找一块地势较高的土地。

  1897 年,传教士们从天芬家族(Tiffen family)手中收购了占地 800 英亩的明圣酒庄。教友们每天从密尼(Meeanee)往返,辛勤耕作,建立起一个小的果园并种植了葡萄。第一批葡萄就种植在南面的缓坡上,而沿山坡建立的区域就是现在一年一度明圣酒庄音乐会的举办地。1909 年,创始人史密斯(Smythe)先生决定将原先的社区和大宅搬迁。1910 年,明圣酒庄大宅被切割成11个部分,用圆木和牵引机移至明圣酒庄,整个过程只用两天就完成了。1930 年,一座三层楼的混凝土建造住宿公寓在此建立。次年2月2日,学生们搬进了这座崭新的公寓。但是,就在第二天的早上,1931 年 2 月 3 日早上 10 点 47 分,一场发生在霍克斯湾的里氏7.9级地震几乎损毁了整个明圣酒庄。在小教堂中的2名牧师和7名学生因此而丧生,那座新建成的公寓也被地震损毁并造成部分坍塌。学生们被迫临时搬离,但是在 1932 年,他们又回到这里重建家园。一座木结构教堂在那时侯建立并一直保留至今。到 1935 年,这里总共有80名学生。如今,该酒庄作为新西兰最古老的酒庄,以其质量稳定,品质卓越的葡萄酒赢得了极高的声誉。

  明圣酒庄(Mission Estate)酒庄在2007年有一次大的扩建,葡萄的压榨能力扩大了一倍至每年2000 吨。新的生产设施可以最大限度地利用能源和水资源,这也是酒庄不断致力于环境保护的一个重要部分。这个耗资数百万美元的扩建项目是基于发展的需要,而更重要的是,它的设计可以最大限度地利用能源。酒庄在1998年就已经通过了ISO14001认证,这也说明了酒庄一直以来对可持续的葡萄栽培和葡萄酒酿制的承诺。

  明圣酒庄葡萄园栽培专家凯恩·汤普逊(Steve Wheeler)以可持续的、创新的生产管理系统管理葡萄园,培出特级优质的葡萄。园区内还实施精确栽培方法种植葡萄,通过采用不同的传感器连接 GPS(全球定位系统),确定葡萄园内部差异,这种差异包括土壤和葡萄生长的差异来种植葡萄。凯恩可以根据测量数据绘制出图,并标明葡萄园中有显著差异的区块。这些差异会影响葡萄的成熟度、产量和质量。这个技术让酒庄有选择性的收获成为可能,可以确保所有收获的葡萄成熟度都能够满足特定酿造要求,从而让酒庄可以酿造出更卓越的葡萄酒。这种栽培方法运用于我们所有的吉布利特砾石区(Gimblett Gravels)的葡萄园,这里的葡萄都是用来酿制宝石系列(Jewelstone)和珍藏系列(Reserve)葡萄酒。2012年,酒庄葡萄园延伸至马尔堡(Marlborough)阿沃特雷(Awatere)产区,拥有100公顷的园地,种植有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄。此外,园区内还有部分园块实施有机种植法栽培。

  作为新西兰最有历史并且保持可持续发展的酒庄之一,明圣酒庄创造出备受嘉奖的杰出的葡萄酒系列,包括庄园系列(Estate)、葡萄园精选系列(VS)、珍藏系列(Reserve)、宝石系列(Jewelstone)和 休切特(Huchet)。酒庄每年吸引的游客超过130,000人,古典而优雅的酒庄建筑散发出迷人的魅力,还可以饱览纳皮尔市(Napier)的风光美景。