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瑞马酒庄
Rymill

瑞马酒庄介绍  THE PROFILE

瑞马酒庄(Rymill)位于南澳库拉瓦拉(Coonawarra)产区的中心位置。酒庄建筑旁边有两座雄壮的青铜雄马雕塑跃立。这里出产高雅而经典的葡萄酒,专门用产自它自己的库拉瓦拉葡萄园的葡萄酿造。

  苏格兰人John Riddoch于1852年淘金热时期来到了澳洲,1890年他创立了库拉瓦拉产区。他的外孙John Riddoch Rymill是一个杰出的极地探险者,1974年,John Riddoch Rymill的儿子Peter和媳妇Judy成为当地的葡萄种植者,并开始了在位于库拉瓦拉北端100公顷的Riddoch Run葡萄园的种植工作,最初他们只为当地果农提供果实,但是他们于1987开始建立自己的品牌,并于1990年建成了瑞马酒庄。现在Peter和Judy的儿子John Ritchie Rymill是酒庄的常务董事。

  瑞马酒庄共有7个系列的葡萄酒,分别是:黑皮诺霞多丽起泡酒、长相思、6月琼瑶浆(June Traminer)、MC²、西拉、赤霞珠和蜂膝(Bee's Knees)。MC²则由40%的梅洛混合了赤霞珠和品丽珠酿成。首席酿酒师约翰•英尼斯(John Innes)介绍说M代表了梅洛(Merlot),而C²正是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)的首字母,灵感来自于爱因斯坦的定理。这款酒需要在橡木桶中陈酿20个月之久,非常值得尝试。