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酒葡酒庄
Vinifera Vineyards

酒葡酒庄介绍  THE PROFILE

酒葡酒庄(Vinifera Vineyards)是美国纳帕谷(Napa Valley)的一个葡萄酒品牌,其建立是为了致敬贝克斯托弗(Beckstoffer)家族传统的葡萄种植方法和葡萄酒酿造工艺。酒葡萄庄(Vinifera Vineyards)最初是贝克斯托弗家族葡萄园的名字,后用作家族葡萄酒品牌名,这种商标艺术在以前非常流行。该品牌葡萄酒力图在葡萄酒市场上占据一席之地。

  酒葡酒庄出产的2006年维蒂斯赤霞珠葡萄酒(Vinifera Vineyards Vitis Cabernet Savignon, Napa Valley, USA)酒体饱满、单宁柔顺,具有白巧克力、月桂树叶和生古巴雪茄烟草的味道,蓝色和黑色水果气味突出,余韵悠长,具有同等价位其他葡萄酒所不能比拟的浓郁度。

  2007年奈维尔斯白葡萄酒(Vinifera Vineyards Niveus, Napa Valley, USA)由长相思和赛美蓉混酿而成,这些葡萄均来自于纳帕谷杨特维尔(yountville)较为凉爽的木屋葡萄园(Block House Vineyard)。该葡萄园是纳帕郡最古老的葡萄园之一,已持续进行有机种植30多年。园内葡萄经过手工采摘和挑拣后,进行冷浸及整串压榨。这两种葡萄分开进行发酵和陈酿。为了保持适合宜的酸度及品种特点,所有葡萄酒都不经过苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒通常会在手工制作的法国橡木桶进行陈酿,平均时长为8个月。这款葡萄酒酒体平衡,口感浓郁,层次丰富,有新鲜桃子、香草、干杏和金银花的味道,伴有一丝青苹果和湿花岗岩的味道,回味悠长,陈年后味道更佳。