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大南部地区(Great Southern)

位置: 位于珀斯市以南400公里,Great Southern是一个面积较大的重要产酒区。
葡萄园面积: 3,200公顷
推荐年份: 红葡萄酒为2001年、2005年,白葡萄酒为1997年、2005年、2007年、2009年。
葡萄酒特点: 总体上,该产区的葡萄酒种类繁多。因其顶级的Riesling、Chardonnay、Shiraz和Cabernet Sauvignon已经赢得极好的声誉。Frankland River、Mount Barker和Porongurup出产的Riesling风格雅致,并带有悠长的余韵,因此受到高度重视。Chardonnay在全产区都是很成功的品种。具有香料味的Shiraz以及传统特色的Cabernet Sauvignon和Merlot都以其浓郁的果香和饱满的结构而获得认可。高品质的Pinot Noir和Sauvignon Blanc种植于较凉爽的葡萄园。
气候: 该地区降雨量相对较少,海岸地区,为凉爽海洋性气候,越向内陆地区行进,气候越温暖,大陆性特征更明显。
收获季节: 3月中旬至4月底。
土壤: 土壤类型多样,从砾石质和沙质的壤土(由花岗岩形成的排水性较好)、片麻岩石,到肥沃的红考里木壤土不等。

大南部地区澳大利亚西澳州一个面积较大的葡萄酒产区,是西澳州许多较为成功且极具个性的葡萄酒厂的所在地。该产区濒临西澳州的南部海域,西侧以米尔湖(Lake Muir)为界,东侧以帕拉纳普河(Pallanup River)为界。产区内部有5个子产区——阿伯尼(Albany)、丹麦(Denmark)、法兰克兰河(Frankland River)、巴克山(Mount Barker)和波罗谷兰普(Porongurup)。

  该产区的葡萄种植业是从上世纪50年代末60年代初才有初步发展的。西澳州农业部于之后的1965年在森林山(Forest Hill)开辟了葡萄树试验田,于1972年又进行了进一步的试种,并将首次收获的葡萄送去Houghtons和Sandalford酒厂进行试酿。至此,大南部地区产区进入了快速发展时期。到了80年代,产区又步入了快速发展阶段。目前,该产区的葡萄酒产量占西澳州总产量的近40%。

  大南部地区每个子产区都有独特的天然风土。在海岸地区,受南冰洋强烈影响的丹麦和阿伯尼为凉爽海洋性气候。越向北部法兰克兰河、巴克山和波罗谷兰普的内陆地区行进,气候就越温暖、更具大陆性特征。此外,该地区的降雨量总体上相对较少。

  大南部地区的葡萄酒可以说是种类繁多。顶级的雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒为产区赢得了极好的声誉;法兰克兰河、巴克山和波罗谷兰普出产的雷司令葡萄酒风格雅致,并带有绵长的余味,因此受到也高度重视;带有香料味的西拉(Shiraz)葡萄酒以及具有传统特色的赤霞珠和梅洛(Merlot)葡萄酒都以其浓郁的果香和饱满的均衡结构而获得认可;较凉爽气候下生长的葡萄酿制的黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒品质也较高。此外,霞多丽葡萄酒的酿制也较为成功。

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