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皮尔(Peel)

位置: Peel产区位于珀斯东南部,与其相距60公里,在现代滨水城市Mandurah附近,处于北部的Swan District、Perth Hills和南部的Geographe之间。
葡萄园面积: 200公顷
推荐年份: 红葡萄酒为2005年、2006年、2007年,白葡萄酒为2002年、2005年、2006年、2007年。
葡萄酒特点: Shiraz和Chenin Blanc是该地区的标志性品种。Shiraz和Cabernet Sauvignon能够酿出酒体适中的红葡萄酒,并带有成熟的浆果味和单宁。Chenin Blanc一般在橡木桶中熟成,以形成平易近人的风格,而Chardonnay则有着更为浓郁的热带水果风味。
气候: 该产区临近海洋与皮尔河交汇处,海拔300米,海岸附近的葡萄园得益于印度洋刮来的凉爽海风,随着不断向达令高原方向延伸气候变化很大。
收获季节: 2月中旬至3月中旬。
土壤: 土壤范围从西部石灰质沙地和沉积物,到内陆地区古代的花岗岩、黏土壤和砾石。

皮尔是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一,位于该州首府城市佩斯(Perth)的东南侧。其北侧是天鹅地区(Swan District)和佩斯山区(Perth Hills),南侧是吉奥格拉非(Geographe)产区。

  皮尔很早就是西澳州较为重要的农业基地和采矿区域,它和澳大利亚多数葡萄酒产区一样,其酿酒葡萄最早由19世纪50年代的早期定居者栽种。但产区目前多数的葡萄园是于20世纪30年代由意大利移民建立的。皮尔早期的葡萄园规模较小,并且直到20世纪70年代才出现局部的合并。皮尔州(Peel Estate)就是这个时期产区内建立的第一个商用葡萄园,并开始引领皮尔产区酿制浓郁西拉(Shiraz)餐酒和加烈酒的风潮。当然,从澳大利亚历年的葡萄酒产量数据来看,皮尔目前还只是一个“新兴”产区。(如2008年,皮尔全产区的产量比南澳州主要产区的中型酿酒厂的产量还低。)

  皮尔产区的气候为地中海气候,冬季凉爽潮湿,夏季炎热干燥。充足的光照十分有利于葡萄的完全成熟,而从印度洋海岸刮来的海风对高热的天气有缓解作用(越向内陆地区,这种作用越不明显)。

  西拉和白诗南(Chenin Blanc)是该地区的标志性品种。用西拉和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)能够酿出酒体适中的红葡萄酒,这些酒还带有成熟的浆果味和单宁;白诗南一般在橡木桶中熟成,以形成平易近人的风格;而霞多丽(Chardonnay)则有着更为浓郁的热带水果风味。

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