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天鹅地区(Swan District)

位置: Swan District是一个具有历史意义的葡萄酒产区,紧挨珀斯市。
葡萄园面积: 1,100公顷
推荐年份: 红葡萄酒为1998年、2001年、2002年、2004年、2005年、2009年,白葡萄酒为1998年、2002年、2009年。
葡萄酒特点: 该地区加烈酒酿制历史悠久,一直沿用Muscat gordo、Muscadelle、Verdelho和Shiraz传统品种。约翰·科索维奇(John Kosovich)和Talijancich的加烈酒为当地的葡萄酒风格树立了标杆。具有革命意义的Houghton酿酒师杰克·曼恩(Jack Mann),于20世纪30年代在西部开创了现代餐酒酿制技术。他开创的Chenin Blanc餐酒,一直是该产区的优势酒款。Swan District的Chenin Blanc作为单品种酒,是一款馥郁,风味充盈,且余味悠远的葡萄酒。这些品质优越的重要葡萄品种,Chenin Blanc,桃子味的Chardonnay和热带金银花风味的Verdelho,能够混合酿造出具有水果风味的白葡萄酒。该产区主要的红葡萄餐酒包括酒体适中至丰满的Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot。
气候: 温暖的地中海气候,印度洋和弗里曼特尔郎中风(专指西澳大利亚沿海地区夏季午后清凉的海风)对这里的气候有调节降温作用。
收获季节: 1月底至3月底。
土壤: 土壤普遍深厚且易于排水,包括肥沃的冲积土、沿岸覆盖在石灰岩上的沙土、黏土上方红色的砾石质壤土。

天鹅地区是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一,位于该州首府城市珀斯的正北侧,其东侧毗邻佩斯山产区。这里全区都有酿酒厂分布,但多数集中在天鹅河(Swan River)支流艾芬河(Avon River)两侧狭窄的地段。此外,靠近印度洋海岸的菁菁镇(Gingin)和扬切普镇(Yanchep)周围也聚集了一些酿酒厂和葡萄园。

  产区内有一个子产区叫做天鹅谷(Swan Valley),它位于珀斯市的东北部郊区。天鹅谷内又可分成吉尔福 (Guilford)、恒利溪 (Henley Brook)、中天鹅 (Middle Swan)、上天鹅 (Upper Swan)及西天鹅(West Swan)5个部分。该子产区从19世纪30年代便开始栽种葡萄树,既用于酿酒,也有用于鲜食。在其后差不多150年里,天鹅谷一直是西澳唯一的主要产酒区。其早期比较出名的酒庄包括Houghtons 和Sandalford这两个家喻户晓的酒厂。

  人们一般认为,天鹅地区的气候为炎热的地中海气候。在葡萄的收获期,天气炎热干燥,湿度较低,光照强烈持久,只有西南侧刮来的微风才对这种高热天气有所调节,而这种海风已成为产区的重要气候特征,并获得一个有名的昵称“弗里曼特尔郎中风(The Fremantle Doctor)”。由于上述气候特征,该产区所产葡萄酒注定会酒体非常饱满,所以,该地区在其葡萄酒历史开始的前100年内主要出产加烈酒。

  该地区的加烈酒一直沿用Muscat gordo、密斯卡岱(Muscadelle)、华帝露(Verdelho)和西拉(Shiraz)这类传统品种酿制。约翰•科索维奇(John Kosovich)和Talijancich的加烈酒已为当地的葡萄酒风格树立了标杆。霍顿酒厂酿酒师杰克•曼恩(Jack Mann)于20世纪30年代在西部开创了现代餐酒酿制技术。他用白诗南(Chenin Blanc)酿制的餐酒(著名的Houghton's White Burgundy),一直是该产区的优势酒款。天鹅地区的白诗南作为单品种酒,是一款馥郁,风味充盈,且余味悠远的葡萄酒。用白诗南,桃子味的霞多丽(Chardonnay)加上带有金银花风味的华帝露(Verdelho)品种酒,能够调配出具有水果风味的白葡萄酒。该产区主要的红葡萄餐酒包括酒体适中至丰满的西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)品种酒。

  天鹅地区每年都有以葡萄酒、美食和艺术为主题的活动。较大的活动包括4月份历时4个周末的天鹅谷品鉴节(Taste of the Valley Festival),7月份的西拉和海鲜品鉴周末(Seafood Weekend),9月份的天鹅谷葡萄酒展(Swan Valley Wine Show),10月份的春节(Spring Festival),还有次年2月份的盛夏宴会(Midsummer Feast)。

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