酒款
酒柜

日夫里(Givry)

位置: 位于梅尔居雷(Mercurey)南侧6公里处。
葡萄园面积: 282.36公顷
葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)
推荐年份: 2005年、2003年、2002年
葡萄酒特点: 出产酒体适中的红葡萄酒与白葡萄酒。
产区产量: 140万瓶
香气: 葡萄酒有樱桃和覆盆子的香气。
熟成时间: 3至7年。
土壤: 土壤主要为黏土和石灰岩。

日夫里(Givry)处于夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的中心地带,是夏隆内丘5个村庄级产区之一。该产区成立于1946年,葡萄园的种植面积为282.36公顷。

  日夫里为大陆性气候,夏季漫长,温暖干燥,非常适合葡萄的生长。不过,寒冷的冬季却对葡萄有几分威胁,这里地势偏高,气温也相对较低,因此,该产区生产的葡萄酒风格较为清爽。日夫里的土壤多呈棕色,是由侏罗纪时期(Jurassic)的石灰岩(Limestone)和黏土质石灰岩土壤(Clayey-limestone)分化而来。这里的葡萄园位于海拔240米到280米,葡萄园朝向多为东向、东南或南向。

  日夫里与梅尔居雷(Mercurey)产区同为夏隆内(Chalonnaise)的产酒中心。日夫里葡萄酒曾作为法国国王亨利四世的御用酒,并因此闻名。如今,该产区的酒虽然没有金丘(Cote d’Or)生产的葡萄酒那般引人注目,但两者在风格上却极为接近,但这里出品的葡萄酒性价比更高。日夫里主要出品红葡萄酒,种植面积达到237.52公顷,主要品种为黑皮诺(Pinot Noir),酒款通常会展现出紫罗兰、黑莓等水果气息,经过一定时间陈年,焕发出的甘草、野味、香料气息会非常迷人,通常在年轻时这里的葡萄酒会展现出明显的单宁感,但经过3-5年的陈年,整理会表现的更加顺滑。另外,该产区也出品一些的白葡萄酒,葡萄园面积为44.84公顷,主要由霞多丽(Chardonnay)酿制,酒款表现出明快的柠檬、青柠和类似百合花的香气,陈年后能让人感受到明显的果干和烘烤气息。

  值得一提的是,日夫里产区一半左右的葡萄园都被评为“一级葡萄园”,这些葡萄园大都拥有非常不错的风土条件,日夫里的一级园共有38个。

APP
拍酒标查红酒