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梅尔居雷(Mercurey)

葡萄园面积: 733.27公顷
葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)
推荐年份: 2006年、2005年、2003年、2002年
葡萄酒特点: 出产酒体适中的红葡萄酒和白葡萄酒。
产区产量: 340万瓶红葡萄酒,30万瓶白葡萄酒。
香气: 红葡萄酒有红色水果和紫罗兰的香气。
熟成时间: 红葡萄酒为4至10年;白葡萄酒为3至6年。
土壤: 主要为石灰岩土壤。

梅尔居雷(Mercurey)是夏隆内丘(Cote Chalonnaise)产区里的一个小村庄,同时也是当地法定产区的名称。夏隆内丘曾因梅尔居雷产区而闻名遐迩,梅尔居雷对于夏隆内丘来说,非常重要。

  梅尔居雷产区成立于1923年,在地域上包括梅尔居雷村和圣马丁苏蒙泰居(Saint-Martin-sous-Montaigu)村。目前,它是夏隆内丘五个村庄级产区中产量最高的产区,比吕利(Rully)和日夫里(Givry)两个产区之和还要多。如此大的产量应归功于其郁郁葱葱的葡萄园,该产区葡萄园占地面积为733.27公顷,这里的表层土壤主要为石灰岩(Limestone),在石灰岩之下汇集着大量泥灰土(Marls)和泥灰质钙质土(Marly Calcic soils),在产区的东部主要以钙质土和泥灰土为主,而西部地区则会多出一些砾石。正是多样性的土壤赋予这里的葡萄酒独特的魅力。

  梅尔居雷气候为大陆性气候,夏季漫长,气候温和干燥,适合葡萄的生长。梅尔居雷主要生产由黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酿制的红葡萄酒,葡萄园面积为548.68公顷,酿造出的酒款颜色相对较深,展现出的草莓、覆盆子和樱桃香气非常迷人,质地精巧,伴随着陈年还会衍生出森林灌木、香料、烟草、咖啡豆等气息,酒款口感丰富,酒体相对丰满,年轻时会表现的有些紧致且带有迷人的矿物气息。白葡萄酒占比相对较小,葡萄园面积84.59公顷,由霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成,酒款展现出淡淡的白花(五月花、槐花)气息,经过一定时间的陈年,很容易展现出榛子、杏仁,甚至一丝胡椒气息。在这里,葡萄园最高产量与立法严格的夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)产区接近,这种严格的要求也注定梅尔居雷葡萄酒非常不错的品质。

  梅尔居雷产区有近1/4的葡萄园属于一级葡萄园,这些葡萄园出产的葡萄酒酒标上都标有葡萄园的名字。该产区最新的一批一级葡萄园是经过1990、1997和2003年三次评选而来。要成为一级葡萄园葡萄酒需符合下列条件:天然酒精含量比普通酒高出0.5%;酿酒葡萄要十分成熟;最终酒精含量为14%以上。当然风味上也要有更佳的表现,能成为一级园的葡萄园都是这里的佼佼者。

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