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塔维勒(Tavel)

位置: 位于罗纳河谷(Rhone Valley)南部。
葡萄园面积: 911公顷
葡萄品种: 歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、克莱雷(Clairette)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)
葡萄酒特点: 口感丰满,芳香悠长,冷藏后其余味中带香料味。
香气: 葡萄酒有复杂的红色水果香,成熟后有柔和的核果香,尤其是烘烤杏仁的香气。
熟成时间: 陈酿一年后就会有丰富的芳香,之后仍有极佳陈年潜力。
土壤: 由过滤砂岩、河沙和硕石等三种地质组成,包括白垩硕石、红粘土和石英砂石。

塔维勒(Tavel)是南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的一个法定产区,其葡萄园坐落在罗纳河谷右岸加尔省的塔维勒市周边,这个小镇位于奥朗日西南部和阿维尼翁西北部。塔维勒比较传奇的地方在于它是罗纳河谷(Rhone Valley)产区唯一一个只生产桃红葡萄酒的产区,而且这里出品的桃红葡萄酒被人们认为值得陈年。

  塔维勒葡萄种植历史非常悠久,据考古发现,这里在公元前5世纪已经有了希腊人种植葡萄的历史,而罗马人极大的拓展了这里葡萄的种植面积。在近代,塔维勒于1937年得到正式授权,称为法定产区。

  该产区深受地中海气候影响,降雨量少,全年日照时间超过2,700小时,盛行的密斯托拉风(Mistral)很好的调节了当地气候。产区葡萄种植面积为911公顷,年产量约380万升。葡萄主要种植在4大区域,其一为罗纳河(Rhone River)冲刷出的沉积土,这种古老的土壤主要集中在坡地葡萄园的中部和下部;其二为沙质土,这种土壤主要覆盖着塔维勒市到洛克莫尔市之间的区域;其三为泥灰质石灰岩土壤,主要覆盖阿维尼翁和塔维勒高原(Tavel Massif)区域;其四为石灰岩,主要覆盖区域为加尔高原(Gard Massif),这里的石灰岩分砾石质石灰岩和结晶石灰岩两种。

  当地允许种植的葡萄品种非常多,但每种葡萄品种在调配中所占比例都不得大于60%。总的来看,歌海娜(Grenache)所占比重最大,黑歌海娜(Grenache Noir)、白歌海娜(Grenache Blanc)、灰歌海娜(Grenache Gris)这三种葡萄品种一般占比30%-60%,其他品种包括:神索(Cinsault)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)、匹格普勒(Picpoul),另外还有一种可以少量添加的葡萄品种佳丽酿(Carignan),但其占比不得大于10%。在塔维勒产区,这些葡萄品种通常混合后再进行发酵,酿造出的桃红葡萄酒通常呈现浅粉色或深粉红色,一般为干型,展现出夏季水果的芬芳,与其他桃红葡萄酒相比,这里的葡萄酒酒体更重,结构感更强,若储存得当,在陈年过程中会涌现出淡淡的香料味。

  随着塔维勒桃红葡萄酒受追捧热度的提升,其价格也一路飙升。为了更多地满足市场的需求,该产区也在不断增加其葡萄种植面积。

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