白葡萄酒专场活动

弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)

葡萄品种: 白葡萄品种包括托凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、白皮诺(Pinot Bianco)、丽波拉(Ribolla Gialla)、皮科里特(Picolit)、维多佐(Verduzzo)、玛尔维萨(Malvasia)、黄莫斯卡托(Moscato Giallo)、米勒-图高(Muller Thurgau)、雷司令(Riesling Renano);红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、莱弗斯科(Refosco)、斯奇派蒂诺(Schioppettino)、塔泽灵(Tazzelenghe)、黑皮诺(Pinot Nero)。
气候: 该产区气候潮湿,多微风,冬季温和,夏季温暖。
土壤: 该产区土壤多石,其山麓丘陵地带为富含钙元素的土壤,较低的平原则为冲积土和砂质土。

弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)位于意大利东北部,西接威尼托(Veneto),北临奥地利、东部与斯洛文尼亚接壤、南邻亚得里亚海(Adriatic)。这里曾被斯拉夫人、伦巴第人和威尼斯人统治,之后在十九世纪,又被奥匈帝国占领。多方的文化冲击形成了弗留利-威尼斯-朱利亚如今文化大融合的局面,无论是语言、饮食还是葡萄酒,都展现出有别于意大利其他地区的迷人风格。

  当地葡萄酒产业的兴起主要源自于20世纪60年代以后酿酒技术的提高和温控设备的引进。同时从周边国家引入了大量的葡萄品种,比如:德国、奥地利、法国等,这也导致了这里国际品种种植的普遍性。

  弗留利-威尼斯-朱利亚以高品质的白葡萄酒闻名于世,同时这里也生产一些起泡酒。弗留利-威尼斯-朱利亚拥有4个法定产区DOCG,12个法定产区DOC。该产区2016年的产量达到1.9亿升,其中白葡萄酒的产量占总产量的77%,同时出品一些非常高品质的白葡萄酒。

  弗留利-威尼斯-朱利亚北部有将近一半的面积属于阿尔卑斯山地(Alps),而中部和沿海地区多为平原。从气候上看这里为大陆性气候,同时受到阿尔卑斯山和地中海的影响,北部受阿尔卑斯山脉影响更强,而在南部受到地中海的影响因素更多。从土质上看,这里土壤多石,其山麓、丘陵地带多为富含钙质元素的土壤,较低的平原则为冲积土和砂质土。从品种上看,这里种植量最多的葡萄品种为灰皮诺(Pinot Grigio),占比26%;其次为国际品种梅洛(Merlot),占比15%;第三大为本土品种弗留利(Friulano)。另外这里还种植着大量非传统葡萄品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和白皮诺(Pinot Bianco)。

  早在20世纪70年代,弗留利-威尼斯-朱利亚产区便以高雅的白葡萄酒而闻名于世。这里的白葡萄酒口感清新,有时有一丝橡木风味,香气优雅。用皮科里特(Picolit)葡萄酿造的白葡萄酒则酒体强壮,呈现麦秆黄色,散发着花朵芳香。而用维多佐(Verduzzo)葡萄酿造的甜酒是当地的特产,呈现出琥珀色,酒体中等,带有丰沛的蜜饯和蜂蜜香气。

  弗留利格拉夫(Friuli Grave)是弗留利-威尼斯-朱利亚最大的DOC法定产区,位于乌迪内省(Udine)和波德诺内省(Pordenone)的高地平原上,属于冲积砂砾土质,拥有葡萄园面积超过6,500公顷,这里种植着大量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛,酿造出大量轻盈的波尔多式葡萄酒,白葡萄品种种植以弗留利和灰皮诺为主,使用弗留利酿造的葡萄酒酒体轻盈,带有大量柑橘类香气和些许花香,有时还能让人感觉到草本植物气息。

  东山产区(Fruili Colli Orientali)的面积仅次于弗留利格拉夫,坐落在克里奥山(Creole)山腰上,泥灰质土层、石灰岩质土层和砂质土层交替错落,平坦一些的区域多沙石土壤,而陡峭一些的地方多为钙质泥灰土。这里葡萄园面积约有1,750公顷,年产量在500万支。这里能生产出有一定陈年潜力、使用国际品种酿造的红葡萄酒,比如经典的赤霞珠、梅洛混酿;也生产一些使用本土品种莱弗斯科(Refosco)、司棋派蒂诺(Schioppettino)和匹格诺罗(Pignolo)生产的鲜美果味风格或过桶成熟风格的红葡萄酒。东山产区下辖5个子产区:罗莎松皮诺罗(Pignolo do Rosazzo)、 罗萨松丽波拉(Ribolla Gialla di Rosazzo)、西奥拉(Cialla)、槐迪斯瑞弗斯科(Refosaco di Faedis)和普勒波托司棋派蒂诺(Schioppettino di Prepotto)。另外,该产区的4个DOCG法定产区分别是东山皮科里特(Colli Orientali del Fruili Picolit)、拉曼多拉(Ramandolo)、罗莎松(Rosazzo)和里森(Lison)。

跨境