酒款
Plus 付费会员

葡萄酒开瓶器须知

Wednesday, May 22, 2013 10:50:00 AM    红酒世界网
点击次数:63468
摘要: 葡萄酒开瓶器种类繁多,功能多样,既有简单易学但费力的T型开瓶器,也有复杂笨重的双臂式杠杆型开瓶器,还有功能齐全、便于携带的“侍者之友”。本文即向葡萄酒初学者介绍几款常见的开瓶器,以及它们的用法。

对于一款上乘的葡萄酒,科技的进步似乎已无需让你苦恼如何去开启它,因为形形色色的开瓶器可供你选择,从最初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器,或是简便易学的Ah-So开瓶器,再或是功能多样的侍者型开瓶器琳琅满目,应有尽有。本文即向葡萄酒初学者介绍几款常见的开瓶器以及它们的用法。

葡萄酒开瓶器须知

T型开瓶器是最简易的开瓶器之一,由把手和螺旋钻头组成,其用法也非常简单,但是它使用起来比较费力,而且往往会把软木塞拔断或弄碎,进而对葡萄酒造成污染。

双臂式杠杆型开瓶器又称蝴蝶型开瓶器,由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞,其双臂也向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出了。其特点是省力高效,但不易操作,体积大,不便携带,仅适合居家使用。

葡萄酒开瓶器须知

侍者型开瓶器俗称“侍者之友”,是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔),螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学,在螺旋钻头被钻入酒塞后,将起塞支架置于瓶颈边缘,一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带,而且功能多样,因此深受侍酒师们的青睐。

兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆使瓶塞脱出。其操作简单高效,但笨重不便携带,而且价格昂贵。

葡萄酒开瓶器须知

Ah-So开瓶器也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成,操作也很简单,只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙,然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。

声明:本文版权属于“红酒世界网”,未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网。电话:+86 755 8656 0409   邮箱:wine@wine-world.com
关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 开瓶器      Ah-So开瓶器      侍者之友     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
PLUS会员专区
拍酒标查红酒