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北罗纳河谷VS南罗纳河谷

Northern Rhone VS Southern Rhone
Monday, December 30, 2013 5:37:57 PM    红酒世界网
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摘要: 罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,以蒙特利马尔(Montelimar)为界,罗纳河谷被分为北罗纳和南罗纳两大葡萄酒产区。这两者之间又有什么区别呢?
ABSTRACT: Along the Rhone River, Rhone Valley runs in strips from north to south and is divided by Montelimar. The northern part is Northern Rhone and the southern part is Southern Rhone. Then, in terms of wine, what is the difference between the two parts?

罗纳河谷产区是许多名人雅士的眷爱之地,如著名小说家大仲马(Alexandre Dumas)、罗马学者普林尼(Plinius)、法国国王菲力普四世(Philippe IV)、美国第二任总统杰斐逊(Thomas Jefferson)、大文豪雨果(Victor Hugo)、音乐大师瓦格纳(Wilhelm Richard Wagner)以及法国前总统戴高乐(Charles de Gaulle)等等,在葡萄园面积和葡萄酒产量上,罗纳河谷也是法国最大的法定红葡萄酒产区和第二大法定葡萄酒产区。

  罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,以蒙特利马尔(Montelimar)为界,罗纳河谷被分为北罗纳和南罗纳两大葡萄酒产区。这两者之间又有什么区别呢?

  一、地理位置与气候的区别

  北罗纳河谷产区为温和的大陆性气候,夏季炎热,阳光充足,秋季凉爽,冬季则十分寒冷。北罗纳河谷最大的特点就是其陡峭的山坡,有些地方的坡度甚至超过了60°。为了更好地利用阳光,同时减少水土流失,也让葡萄园更加易于管理,当地人将葡萄园修建成了梯田的形式,这已成为了当地一道独特的风景。

北罗纳河谷VS南罗纳河谷

图片来源:E. Guigal

沿着罗纳河往南,河谷变得越来越开阔,南罗纳河谷气候与北部迥然不同。这里不管文化还是气候都深受地中海的影响,非常具有普罗旺斯(Provence)气息——夏季漫长而温暖,而冬季温和,降雨量较北罗纳河谷更少,著名的密斯托拉风(Mistral Wind)从这里抚过。

  二、葡萄品种的区别

  受不同地理气候的影响,葡萄品种为主要为西拉(Syrah),还有三个颇具特色且时兴的白葡萄品种,即玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和维欧尼(Viognier),不过产量非常少。

  如果说西拉是北罗纳河谷的主宰,那么歌海娜(Grenache)就是南罗纳河谷之王,不管是单酿还是混酿,歌海娜都在这里都占据着非常重要的地位。当然你也可以在这里看到慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、古诺瓦兹(Counoise)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛珊、瑚珊以及一些其他罕见葡萄品种。

三、著名子产区葡萄酒的不同风格特色

  1. 北罗纳河谷

  1)法国最陡峭的葡萄园大多都位于罗第丘(Cote Rotie),是非常理想的西拉产地,酿制的葡萄酒充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值。

  2)孔德里约(Condrieu)和格里叶堡(Chateau- Grillet)的小葡萄园以出产甘美可口的维欧尼葡萄酒而出名。

  3)埃米塔日(Hermitage)葡萄酒在全球都享有盛誉,多数葡萄酒都是用西拉酿造,而且陈年潜力都非常可观。陈年后的葡萄酒口感圆润,酒体饱满,充满红色水果味、野花香和皮革味。

  2. 南罗纳河谷

  1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗纳河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。这里的官方法定葡萄品种多达18种,教皇新堡出产最多的是红葡萄酒,主要以歌海娜和神索为主,还结合了慕合怀特、西拉以及其他法定红葡萄品质,其酒酒体饱满,充满扑鼻的黑色水果味,结构平衡,还伴有矿物气息。

  2)塔维勒(Tavel)就是桃红葡萄酒的代名词,生产世界最好的桃红葡萄酒,被誉为“桃红酒之王”(Le Roi des Roses)。

  四、 南北罗纳河谷的知名酒庄

  北罗纳河谷知名的酒庄:吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和让-路易斯•沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)等。

  南罗纳河谷知名酒庄:莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)、博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)、帕普酒庄(Clos des Papes)、稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)和老电报酒庄(Domaine du Viexu Telegraphe)等。

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