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安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

A Classification of Vineyards in Barolo by Antonio Galloni
Monday, July 25, 2022 10:20:28 AM    红酒世界网
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摘要: 基于巴罗洛产区引入的“附加地理名称”制度,安东尼·盖洛尼也为巴罗洛产区的葡萄园制定了分级体系,其中包含10个重要的“特级园”。
ABSTRACT: Based on the Barolo's official MGA system, Antonio Galloni has made a classification of vineyards which includes 10 important EXCEPTIONAL sites.

意大利的巴罗洛(Barolo)葡萄酒一直都有着“酒中王者,王者之酒”的美誉,很多人将巴罗洛产区多变的风土与相距不远的法国勃艮第类比,认为内比奥罗(Nebbiolo)与黑皮诺(Pinot Noir)的成酒都颜色较浅,都拥有复杂细腻的风格和出色的陈年潜力,且都能很好地诠释风土特色。这也是很多葡萄酒从业者一直呼吁对巴罗洛的葡萄园像勃艮第那样进行官方分级的原因。

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

巴罗洛产区(图片来源:www.langhevini.it)

直到2010年,巴罗洛产区引入了“附加地理名称(Menzioni Geografiche Aggiuntive,以下简称MGA)”概念,并划分出了181个拥有“附加地理名称”的村庄和葡萄园,包括产区内11个村庄子产区和170个葡萄园。

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

巴罗洛产区(图片来源:www.langhevini.it)

但正如著名酒评家安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)所说,现在的MGA划分最大的问题在于,每个村庄对其葡萄园的划分标准和命名惯例都有着各自的办法。例如,塞拉伦加·阿尔巴村(Serralunga d’Alba)就进行了严格细致的划分工作,其葡萄园的边界也相当明确;而梦馥迪·阿尔巴村(Monforte d’Alba)则是最大的反面案例,由于政治因素,给消费者和大众留下了一片被称为“布斯雅(Bussia)”的葡萄园,该园面积之大让其边界的定义缺乏意义。

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

塞拉伦加·阿尔巴村(图片来源:langhe.net)

为了让巴罗洛的葡萄园更易于辨识,安东尼·盖洛尼基于巴罗洛产区官方的MGA划分,将葡萄园分为了四大类,对应四个等级:特级葡萄园(Exceptional)、杰出葡萄园(Outstanding)、值得注意的葡萄园(Noteworthy)和界定葡萄园(Delimited)。这与勃艮第的特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)和大区级(Regional)的分级大致相似,但二者的一大主要区别是,巴罗洛的葡萄园通常包括从上到下一整片山坡,比如法国园(Francia)、蒙普里瓦托园(Monprivato)和伯奇斯峰园(Bricco Boschis);而在勃艮第,特级园基本都是在山坡中段,很少覆盖整个山坡。 

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

朱塞佩·马斯卡雷略酒庄的蒙普里瓦托园(图片来源:www.mascarello1881.com) 

特级葡萄园:指无论年份状况如何,都能持续出产具有特色的高品质葡萄酒的葡萄园。这些葡萄园在各种年份都表现出色,不管是在寒冷、炎热、多雨或干燥的年份,始终能显示出它们的个性。同时,这些优质葡萄园出产的葡萄酒拥有强大的瓶中陈年能力。总而言之,它们代表了巴罗洛产区的巅峰。

杰出葡萄园:这些葡萄园出产的葡萄酒往往具有真正的个性和品质,但不如特级葡萄园那样始终如一。这些葡萄园在勤奋的酿造商手中,或在伟大的年份里,最好的地块出产的葡萄酒可以挑战特级葡萄园酒款。

值得注意的葡萄园:多年来这个葡萄园的葡萄有用于酿制杰出葡萄酒。

界定葡萄园:有地理划分界限的葡萄园,但通常很少或没有出产优质葡萄酒的记录。

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

瑟约古园(图片来源:www.robertovoerzio.com)

巴罗洛交互地图(Interactive Barolo Map)

为了帮助读者更好地熟悉巴罗洛的葡萄园,安东尼·盖洛尼团队还制作了线上“巴罗洛交互地图”,地图中每个葡萄园都附有一段简要的特性介绍,并列举了安东尼·盖洛尼挑选的参考酒款。除此之外,他还对一些特殊的葡萄园进行了标注,其中包括由两个村庄共有的葡萄园,如布鲁纳园(Brunate)和瑟约古园(Cerequio);以及一些与当地酿造商密切关联的葡萄园,比如孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)的独占园(Monopole)法国园、朱塞佩·马斯卡雷略酒庄(Giuseppe Mascarello)的蒙普里瓦托园(几近独占园)和绅洛酒庄(Luciano Sandrone)的卡努比·波西园(Cannubi Boschis,因酒庄而出名)。

安东尼·盖洛尼的巴罗洛葡萄园分级

朗达园(图片来源:www.giovannirosso.com)

安东尼·盖洛尼的十大特级葡萄园(按字母排序)

1. 布雷亚园(Brea)

所在村庄:塞拉伦加·阿尔巴村

2. 布鲁纳园

所在村庄:巴罗洛村(Barolo)和拉梦罗村(La Morra)

3. 瑟约古园

所在村庄:巴罗洛村和拉梦罗村

4. 法列多园(Falletto)

所在村庄:塞拉伦加·阿尔巴村

5. 法国园

所在村庄:塞拉伦加·阿尔巴村

6. 金艾斯特园(Ginestra)

所在村庄:梦馥迪·阿尔巴村

7. 蒙普里瓦托园

所在村庄:卡斯蒂戈隆·法列多村(Castiglione Falletto)

8. 安努亚特洛奇园(Rocche dell’Annunziata)

所在村庄:拉梦罗村

9. 卡斯蒂格隆洛奇园(Rocche di Castiglione)

所在村庄:卡斯蒂戈隆·法列多村和梦馥迪·阿尔巴村

10. 朗达园(Vigna Rionda)

所在村庄:塞拉伦加·阿尔巴村(文/viaviaTina)

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本文标签: 意大利      巴罗洛      风土      特级园     
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