2015年份高柏丽酒庄红葡萄酒

Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France 2015

2016年7月19日 7:48:17 红酒世界网

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摘要：高柏丽酒庄是一个有着古老历史的酒庄。据资料提及，自1461年起，就存在一个叫做“Pujau”的葡萄园，该园地处于一片非常优秀的圆顶坡地上，这就是高柏丽酒庄现在的位置。

图片来源：www.haut-bailly.com

年份：2015年

　　酒庄：高柏丽酒庄

　　产区：法国 » 佩萨克-雷奥良

　　葡萄品种：赤霞珠梅洛品丽珠

　　李志延评分：97分

　　峰值年份：2025年

　　李志延酒评：这款高柏丽具有架构，口感华美，年轻时已表现出色。滋味丰富、醇厚，充满鲜明的紫罗兰和雪松香气，毫无厚重之嫌，且非常新鲜，香料、雪松和烟叶风味富有层次，余味极为悠长。

　　This is a structured, gorgeous Haut-Bailly that is showing well even in its youth. A lush, generous red that is filled with lifted violet and cedar notes without any heaviness and incredibly freshness. Layers of spices, cedar and tobacco leaf flavors linger on the palate with a long finish.

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本文标签： 赤霞珠波尔多期酒佩萨克-雷奥良高柏丽酒庄

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。