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龙谕酒庄

1990年份阿曼·卢梭父子圣雅克(热夫雷-香贝丹村一级园)红葡萄酒

1990 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Clos Saint Jacques, Gevrey-Chambertin 1er Cru, France
Thursday, October 06, 2016 8:15:55 AM    红酒世界网
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摘要: 阿曼·卢梭父子酒庄由阿曼·卢梭(Armand Rousseau)创建于20世纪初,当时他仅仅只有18岁,从其父辈那里继承了葡萄园。之后阿曼陆续购入了一批新葡萄园,如在1919年购买香牡-香贝丹(Charmes Chambertin),在1920年购入洛奇园(Clos de La Roche),也就是从那时开始,在雷曼德(Raymond Baudoin,Revue des Vins de France杂志创始人)的建议下,阿曼决定自己装瓶自己销售其高级葡萄酒,特别是针对餐馆和葡萄酒爱好者。1982年,查理·卢梭的儿子埃里克(Eric)为酒庄的发展注入了新的活力。他在葡萄种植中引入了新技术,譬如建立良好的葡萄产量管理系统,剪除超产的葡萄来保证酿酒葡萄的质量,同时也非常尊重传统的葡萄酒酿造技术,尽力减少对酿酒过程的任何干涉。

李志延评分:95分

1990年份阿曼·卢梭父子圣雅克(热夫雷-香贝丹村一级园)红葡萄酒

图片来源:Domaine Rousseau

年份:1990

  酒庄:阿曼·卢梭父子酒庄

  产区:勃艮第 » 热弗雷-香贝丹

  葡萄品种:黑皮诺

  品鉴时间:2016.01

  李志延酒评:这款酒散发华美的紫罗兰、樱桃、甜香料和混合草本的香气。酒款口感丝滑,结构紧实,使得风味鲜明而持久。该酒正在巅峰期,且可保持至少5-8年。

  Tasting Note: Gorgeous flavors on the nose - violets, cherries, sweet spices and mixed herbs. The palate is silky yet firm with a structure that lifts the flavors and carries it through to the finish. This wine is at its peak and should remain here for at least another 5-8 years.

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本文标签: 勃艮第      香贝丹      圣雅克     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。