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2000年份库克年份香槟

2000 Krug Vintage Brut , Champagne, France
Friday, October 14, 2016 8:07:04 AM    红酒世界网
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摘要: 库克香槟由德国人约翰·约瑟夫·库克(Johann-Joseph Krug)创建于1843年,现今已传承了6代人。库克酒庄的创建人约瑟夫·库克是一位有抱负的酿酒者,致力于酿造出与众不同的香槟。他原本任职于另一家知名香槟酒庄雅克森(Jacquesson),为追求一种具有独创风格的香槟而放弃了那里的优厚待遇,自辟江山,创立了自己的酒庄——库克香槟。

李志延评分:97分

2000年份库克年份香槟

图片来源:www.krug.com

年份:2000

  酒庄:库克酒庄

  产区:香槟

  葡萄品种:黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺    

  品鉴时间:2016.05

  李志延酒评:这款品质极佳的库克香槟(Krug)具有层层的饼干、烤面包以及榛子的香气,余味中有一丝蜂蜜的味道。这支酒体饱满且完全成熟的库克香槟与其说是一支香槟,不如说是一支白葡萄酒。余味悠长,令人印象深刻。

  Tasting Note: A gorgeous Krug that has layers of biscuits, toast and hazelnuts with a touch of honey in the finish. This fully mature, full bodied Krug is more like a white wine than a Champagne. Impressive, long finish.

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本文标签: 香槟      法国      库克     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
红酒世界葡萄酒顾问
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。